艾婴美提醒：宝宝不宜多吃果冻

目前市场上的果冻绝大多数并不是用水果制成的，而是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入少量人工合成的香精、人工着色剂、酸味剂配制而成。

上述物质虽然都来源于海藻和陆生植物，但是它们在提取过程中，经过酸、碱、漂白等工艺处理，使它们原有的纤维素、无机盐等营养成分基本已丧失殆尽。海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维素，但如果吸收过多，会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收。

还有，人工合成香精、色素等，其成分比较复杂，有的是由一些酯类或醛类化学物质溶于酒精中配制而成。多种人工着色剂是以煤焦油为原料经化学方法合成的，对人体没有任何营养价值，有的还有一定的毒性。最近美国媒体连续报道，儿童食用果冻不慎窒息致死的意外事件。

由此可见，经常食用果冻显然无益于孩子的生长发育。家长们不要让孩子经常吃果冻，以免造成食欲不振、消化功能紊乱和内分泌失调。果冻只可作为调节口味时偶尔吃一点。特别是婴儿更要少吃果冻。