"毒"奶粉事件后辨别好奶粉的六大新标准

现在货架上的婴幼儿奶粉玲琅满目，各类买点的吹嘘炫耀让人应接不暇，光是一份长长的营养成分表就会让人看得头晕脑涨的。众多厂家奶粉外包装，上面都列有几十种营养成分和含量，非专业人士很难从中了解哪些成分最适合婴儿食用。

奶源源自何方?

现在乳业的生产模式基本分为两种："散户+企业"和"牧场+企业"。前一种模式的奶源属于游击战，打一枪就走。后一种则是乳业为了长远发展而苦心经营的可靠奶源"根据地"。

"散户+企业"虽然成本较低，但是存在着很大的安全隐患，"三聚氰胺"事件，已经可见一斑。

这种模式下奶牛属于牧民自有，且分散饲养企业只是定期收购牧民手中的牛奶。从奶牛饲养到挤奶过程到鲜奶储存，整 个环节都没有得到有效监控和把关。牧民的饲养水平各不相同，直接导致奶牛的营养状况令人担忧，每户挤奶、储奶的水平又良莠不齐，难免造成一定的牛奶污染， 从而导致上交的到底是"毒奶"还是牛奶让我们不得而知。

现在只有飞鹤乳业等少数企业采用的是相对能保障安全的"牧场+企业"模式。这种企业斥巨资打造的国际化标准牧场，从饲养、挤奶到储存、运送有一套标准化程序，并时时监控，整个环节当中不仅控制了微生物指标，也杜绝了包括掺假的问题，从而在根源上有效确保奶粉的高品质。

业内人士透露，美国上市公司飞鹤奶粉一直都在打造自己的国际化牧场。飞鹤通过美国上市融资，已在北纬47度被公认为世界优质奶源带上建设了2个万头欧美国际示范牧场并投入使用。计划再投资10个国际标准化牧场，以确保奶源的质量和品质。

婴儿奶粉各种事件层出不穷，希望妈妈们不要因噎废食，把各类产品都一棒子打死，而是需要妈妈们练就一双"火眼金睛"，在纷乱复杂中为自己的宝宝挑选出安全、营养的奶粉。但愿天下多些"良心"牌奶粉，但愿天下的宝宝都能健康、茁壮成长。