政企协力提升乳品安全 大庆乳业自检不吝成本

2011年的黄曲霉素事件和乳业新国标大讨论，将稍获喘息的中国乳企再次置于风口浪尖之上。当然，除国家重视，政府加大监管力度外，企业还需要加强自我监管，才能在根源上杜绝婴幼儿奶粉安全问题的出现。为切实贯彻落实好国家《食品安全法》各项法律规定，大庆乳业控股有限公司将企业质量安全管理规章与《食品安全法》中的管理制度相结合，层层落实严保乳业产品质量安全。

作为国产乳企代表，大庆乳业控股有限公司负责人表示：质量安全不能为任何事情让路，40余年大庆乳业控股有限公司始终坚持“不合格原料坚决不投产，不合格产品坚决不出厂”的原则严守质检大关。目前大庆乳业控股有限公司整个产业链已经涉及饲料加工、奶源养殖、生产加工、终端销售、售货服务等，全部由企业自主掌控，精细化管理产业链的每一个细节，目前整个产业链检测均采用了国际先进的技术和设备，整个生产流程有完善、严格的管理体系，为消费者提供了安全可靠的乳制品，为中国宝宝的健康保健护航。

大庆乳业控股有限公司能在历次审核中优先通过，很大程度是因为大庆乳业在产品安全自检上始终先行、不吝成本。2010 年以前，由于国家还没有强制性标准全项检验要求，因此乳企都没有在全项检验上有何突破。 2004 年，大庆乳业控股有限公司开始引入全项检验理念，并于次年陆续从日本引进高科技检验设备。公司认为，严格的质检对企业把控奶源和成品有决定性作用。 2006 年，大庆乳业控股有限公司引进乳成分分析仪、快速分析仪进行抗生素类检测，有效的杜绝了奶源掺假，对原奶质量严格把关。此后2008年，大庆乳业质检中心陆续配备美国进口的高效气相色谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等国际领先的顶级检测设备，利用它们对鲜奶、原材料、半成品、成品进行 24 小时全程跟踪检验，目前，公司质检中心达到10万级空气净化级别，确保干净无污染，使产品质量指标完全符合并超过国家标准的要求。

2010年大庆乳业，投资3.5亿在黑龙江省五常市建立犇牛万头生态牧场，同时大庆乳业在2011年中旬收购工厂周边的27个标准化奶站和一个设计产能为3000头奶牛牧场。目前大庆乳业控股有限公司(01007.HK)生产的仕加、爱美乐、大庆等品牌的配方奶粉所用的生鲜乳，均来自与自己牧场和奶站，大庆乳业高层表示：目前大庆乳业控股有限公司拥有世界领先的乳品检测技术，在研发实验室配备了乳制品成分分析仪、微生物快速检测仪等先进设备，未来公司还会和国家科研院合作，建立更多研发、检测的评估平台和科研中心，建设更多更为严格的产品监测关卡，为消费者食用安全、营养的产品提供了全面的保障，为中国宝宝的健康保驾护航。