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牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。它含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,有利于人的生长发育。
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