1、苹果味
苹果素有"智慧果"、"记忆果"的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果中锌的含量较高。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
中国谢天九科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
苹果具有通便和止泻的双重功效与作用:苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。
另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻
苹果有补脑养血、宁神安眠的作用:苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
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2、哈密瓜味
哈密瓜是我国新疆的特产,瓜肉甜香、风味独特、营养丰富,药用价值高,有"瓜中之王"的美称。
哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
哈密瓜不但香甜,而且富有很高的营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
1. 哈密瓜味甘、性寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;
2. 哈密瓜有清凉消暑,防暑气,除烦热,生津止渴的作用,可治发烧、中暑、口渴,是夏季解暑的佳品;
3. 哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;
4. 哈密瓜果肉有利小便、等作用,治疗尿路感染、口鼻生疮等症状。
5. 食用哈密瓜可改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭
所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。
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3、猕猴桃味
猕猴桃被喻为"水果金矿".含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃具有解热、止渴、通淋、健胃的功效。
现代医学研究分析,猕猴桃果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁。钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。
近年来有报道称:猕猴桃能阻断致癌物质--亚硝胺合成的活性成分,阻断率达98%,有抑制癌细胞的作用。所以,猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外,其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
同时,猕猴桃有滑泄之性,大便秘结者可食用多
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,它的维生素C含量高达100-420mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
◆ 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
◆ 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
◆ 猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
◆ 猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
◆ 猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
◆ 猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。
◆ 猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现"千里眼"之梦助一臂之力。
◆ 猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
◆ 猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,这是维护人体健康的最佳保证。
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4、水蜜桃味
水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,是缺铁性贫血患者的理想辅助食物。
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分,可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
水蜜桃含有大量胶质物,此类物质到大肠中能吸收足够多的水分,能达到预防便秘的作用。
水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素,可以促进食欲,有利于帮助消化。
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众所周知,当宝宝长到4个月的时候,父母就可以考虑为宝宝添辅食了。那么为什么要给宝宝添辅食呢?
婴儿添加辅食的目的:
1、辅食可以补充母乳的营养不足
尽管母乳是婴儿的最佳食物,但对4~6个月以后的婴儿来说,母乳中有一些婴儿所需要的营养素的量不足,比如维生素B1、维生素C、维生素D、铁等,这些营养素的相对缺少,就得通过吃辅食来弥补。
2、增加营养以满足宝宝快速的生长发育
辅食添加是婴儿饮食的重要过渡,随着小儿逐渐长大,其所需的营养素量也必须按其生长发育的速度有所增加。新生儿出生后,只能吃液体食物、母乳、配方乳,3~4个月后这些液体食物已不能使婴儿满足。故国际上大多主张4个月后除继续喂母乳外,必须添加辅食,特别是在母乳分泌量较少的母亲的婴儿,否则小儿易出现营养素摄入不足的现象。
3、辅食的添加为断奶做好准备
辅助食品是食物的性质由流质到半流质到固体食物的过渡形式,是婴儿成长过程中不可缺少的一步。这一顺利过渡使婴儿得到必需的营养,为一生的健康打下基础。
4、增强消化机能
添加辅助食品可增加唾液及其他消化液的分泌量,增强消化酶的活性,促进牙齿的发育和增强消化机能,训练婴儿的咀嚼、吞咽能力。
5、确立良好的饮食习惯
断乳期是婴儿对食物形成第一印象的重要时期,在添加辅助食品的选择以及制作方法方面,要注意营养丰富、易消化和卫生。如方法应用得当,是将来养成良好饮食习惯的基础。
6、促进神经系统的发育
及时添加辅助食品将有助于精神发育,刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉。
7、培养小儿良好的饮食习惯
通过添加辅助食品,使婴儿学会用匙 、杯、碗等食具,最后停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式,逐渐适应普通的混合食物,最终达到断奶的目的。
随着婴儿一天天长大,所需要的营养成分也日益增多。这些营养成分除了来自母乳、牛奶外,更多的要由辅食供给。辅食可以自制,也可以购买成品辅食,对于较小的婴儿或者辅食培养阶段的婴儿,选择成品辅食较好。
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