美氏加婴幼儿米粉为什么要用国际领先的酶解工艺？

美氏加系列为什么米粉要用酶解技术？因为我们吃的大米，主要成分是淀粉，淀粉是由多个单糖或者双糖组成的多糖，人体是不能直接吸收的，必须由淀粉酶消化分解成单糖或者双糖才能吸收。人体分泌淀粉酶的主要器官是口腔的唾液腺，唾液里含淀粉酶，可以消化大米中的淀粉。

婴幼儿由于咀嚼能力弱和唾液腺发育不完全，因此消化淀粉的能力比较弱，美氏加系列米粉，在生产过程中加入淀粉酶，可以消化部分大米中的淀粉，使他分解成可直接吸收的单糖或者双糖，减轻宝宝肠道的负担！

传统工艺生产米粉存在着冲调时用水量大，不易搅拌均匀，有团块，粘度大。针对传统生产工艺的缺陷，大胆采用酶解技术，将组成婴儿营养米粉的重要成分—淀粉，分解成糊精和低聚糖，从而成功的解决了冲调时用水量大，团块多，粘度大等缺陷，使米粉口感更加细腻，更有利于小孩子的消化吸收！