民史乳业坚持欧盟标准产好奶

6月1日是“世界牛奶日”，而乳品的安全一直是广大消费者、尤其是家长们最为关注的话题，因此今年的“世界牛奶日”来临之际，记者专门采访了韩国乳业专家、现受聘于威海民史乳业有限公司的崔俊标教授。

“民史乳业致力于为消费者提供贴近自然和最高品质的牛奶。”崔教授说，从创建伊始，就始终坚持执行具有国际领先水平的更高级标准——欧盟标准。

那么，什么是欧盟标准？崔教授解释，中国乳制品的国标更为注重产品基本的安全性，而欧盟标准除了保障安全性外，还上升到了产品的品质和营养。民史牧场奶牛的体检、乳品的检测标准一直坚持符合欧盟1级标准，其中，体细胞、细菌数、抗生素残留等多项指标，比欧盟标准还要严格。

据了解，奶牛体细胞含量虽未列入国标，但却是国际上衡量奶牛健康的“金标准”。抗生素残留量在国标中也没有规定，但“无抗”已经在欧盟范围内实施了几十年。民史乳业不仅率先引进了体细胞检测仪，每一批次原奶的体细胞检测都比欧盟标准更为严苛，而且细菌数、抗生素残留等指标均达到和超过欧盟一级标准。