核桃油中富含高达９2％左右的多不饱和脂肪酸，其中α-亚麻酸含量达到13%。鉴于α-亚麻酸的重要性。世界卫生组织（WH0）和联合国粮农组织（FAO）于1993年联合发表声明，鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的现状，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。世界许多国家如美国、英国、法国、德国、日本等国都立法规定，在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物，方可销售。我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量不足世界卫生组织的推荐量每人每日1克的一半。目前国内对于α-亚麻酸的认知还很不够，对于α-亚麻酸的使用也极为不普遍，专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。
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福禄纳已成为知名品牌。福禄纳核桃油产品富含丰富的维生素E和高度不饱和脂肪酸；品质纯正，色泽清亮，品质、卫生标准均达到或优于国家标准。精制核桃油及其制油工艺填补国内空白，产品广泛应用于食品工业、油脂化学工业、医药保健等部门。
产品资讯07-06
据现代医学研究认为核桃营养成分极高，但人体不易完全吸收，又由于核桃的营养成分极高导致保质期短，易腐败，极易生成致癌物—黄曲霉素，因此孕妇和儿童吃核桃相对不安全。福禄纳核桃油经现代科学工艺生产，祛除了核桃中由于保存不当产生的腐败成分，保留了核桃中的营养精华且无特殊味道，色泽清透，口感清淡，分子结构小，极易吸收。
产品资讯03-09
