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晚上九点,林女士还在手机里翻看配方奶粉的配料表。一款名为“童年的生活勉敏君HMO水解乳清蛋白乳酸菌配方奶粉”的产品,让连续看了多张成分表的她停下了手指。HMO、水解乳清蛋白、13联活性益生菌……这些词她并不陌生,但把它们放在同一张配方里,还是第一次注意到。

先从益生菌说起。这款产品的配方中包含13联活性益生菌,菌种有M-16V短双歧杆菌、LGG鼠李糖乳杆菌、Bb-12双歧杆菌、LR08罗氏乳杆菌等,并标注有30亿活性益生菌。多菌种的组合方式,也为配方增加了辨识度。
除了益生菌,配方中还添加了2-岩藻糖基乳糖HMO(母乳低聚糖),并与水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖一起,构成四重益生元矩阵。在工艺方面,产品采用双重酶解工艺,将水解乳清蛋白与水解酪蛋白肽进行组合,形成双水解小分子蛋白组合。

配方中还能看到牛初乳、酵母β-葡聚糖、山药、沙棘,以及MCT、DHA、ARA、高钙多维等成分。从原料构成来看,这款奶粉在基础营养之外,加入了多种不同的营养配料,配方相对丰富。
把配料表逐项读懂,才算真正认识一款产品。对正在挑选配方奶粉的人来说,多一分对成分和工艺的了解,也就多一分选择的底气。
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