福禄纳
福禄纳核桃油
“福禄纳”牌系列纯核桃油产品已成为知名品牌。其富含丰富的维生素E和高度不饱和脂肪酸;品质纯正,色泽清亮,品质、卫生标准均达到或优于国家标准。精制核桃油及其制油工艺填补国内空白,产品广泛应用于食品工业、油脂化学工业、医药保健等部门。
核桃油中富含高达92%左右的多不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸含量达到13%。鉴于α-亚麻酸的重要性。世界卫生组织(WH0)和联合国粮农组织(FAO)于1993年联合发表声明,鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的现状,决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。世界许多国家如美国、英国、法国、德国、日本等国都立法规定,在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物,方可销售。我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量不足世界卫生组织的推荐量每人每日1克的一半。目前国内对于α-亚麻酸的认知还很不够,对于α-亚麻酸的使用也极为不普遍,专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。