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小米是五谷中养生gongx作用的食物。营养平衡是小米的zui大特点：小米-含有丰富的脂肪，为大米的7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。 小米-含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。小米-膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。小米-含铁量高，为大米的4.8倍，

含磷也丰富，为大米的2.3倍。小米-能补血、健脑。另外小米的芽和麦芽一样，含有大量的酶，对宝宝有很好的健胃消食的作用。