百益康提醒：增强免疫力首选牛初乳

牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。

20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪免疫之王”。

2005年12月12日，中国官方通过牛初乳行业规范，牛初乳中的免疫球蛋白IgG的含量达到10%为纯牛初乳粉，具备免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状等四大功能。

牛初乳能调节人体免疫力，关键是活性免疫球蛋白IgG在发挥作用。因此，选牛初乳产品的标准只有一个金标准：就是看每罐产品的IgG（活性免疫球蛋白G）总量。含量越高，价值越高！

据悉，目前市场上看到的牛初乳产品主要有两大类：一类为牛初乳复合粉，一类为纯牛初乳粉。牛初乳复合粉顾名思义是配方化的牛初乳产品，它的安全性及功效性已得到多方面的验证，比如它含有低聚半乳糖，更有助于人体的消化及吸收，特别适合婴幼儿童；而纯牛初乳粉是完全含牛初乳的产品，更适合较大的小孩和成人食用。