秦岭印象牌野生核桃油系列产品与其它公司产品的不同特点：

　 秦岭印象牌野生核桃油，精选无任何污染的高原野生核桃为原料，采用冷榨法生产，充分保留了野生核桃的营养成分。优质的原料和先进设备保证了优良的品质，使“秦岭印象”牌野生核桃油在2007年第14届中国杨陵农高会上被评后稷奖，并通过了中国的有机食品认证。野生核桃油不饱和脂肪酸含量大于90%，亚麻酸含量大于14%，天然维生素E大于200mg/100g，其他微量元素每百克含量：钙1.6 mg，锌1.69mg，硒3.29mg等。

秦岭印象牌野生核桃油还特别添加了美国GRT公司的海藻油DHA，含量为300mg/100g，有利于婴儿的大脑发育，别的品牌不含。

秦岭印象野生核桃油与其它食用油比较区别主要在以下几方面：

1、营养成分含量不同。野生核桃油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上，是植物油中含量最高的；另外野生核桃油的亚麻酸含量14%以上，其他常用的食用油的亚麻酸大多都比核桃油要低得多，如亚麻酸含量：菜籽油为1-3%，花生油为0.1-0.2%，玉米油为0.6-0.9%，茶籽油为0.6％，橄榄油为0.7％，葵花籽油0.3-0.5%。野生核桃油中人体自身不能合成必需脂肪酸ω—3和ω—6比例为1：4，正好是人体健康脂肪组成的最佳比率。菜籽油、橄榄油和花生油等ω—6偏多，缺乏亚麻酸，不利于孕妇和婴幼儿所需脂肪酸的比例。在食用油中具有益智的核桃磷脂也是独有的。普通家种核桃油的亚麻酸含量为8%左右，天然维生素E为10mg/100g左右，其他微量元素含量也较少，如硒的含量为0.001mg，在山西和河北等产煤区附近的核桃油还有铅、硫等污染。

2、加工方法不同。野生核桃油用物理方式直接冷榨而成，保留了98％以上的营养成分；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油和芝麻油等都是化学方式浸出或热榨精炼，高温后大部分营养成分丢失，同时还会增加有害成分。

3、食用方式不同。野生核桃油可以炒，煎，炸，蒸，凉拌，还可以直接口服，其他食用油一般要经过加热后才能食用，更不能口服。

4、食用的量不同。野生核桃油一般食用量为普通食用油的1／4左右，即可满足人体的营养需求。

5、适用范围不同。秦岭印象牌野生核桃油可以直接当作保健油，餐用油，美容护肤油。其它油只能作餐油使用。

6、野生核桃油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油和芝麻油等都是草本植物油。