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乐泰是由中国科学院上海生命科学研究院、上海科星生物科技有限公司共同研制成功，经卫生部批准的生物保健品。乐泰生产基地严格按药品GMP标准设计和建造。其生产工艺获得了国家发明专利，是具有主动免疫和被动免疫双重免疫功效的保健食品，卫生部的审批字号（卫食键字[1999]第014号）。

主动免疫是利用抗原刺激，使机体产生抗体的方法，而非直接自体外引入抗体。主动免疫对随后的感染有高度抵抗的能力。可通过疾病病原体本身或通过免疫接种(使用已杀死的或弱化的疫苗或类毒素)产生。主动免疫也可以通过服用乳珍乐泰来产生。免疫须经几天，几个星期或更长时间才出现，但能长久甚至终生保持，且通过注射所需抗原很容易再活化。

由中科院上海生命研究所的专利技术研制的乐泰胶囊（专利号ZL 97106551.9），通过特殊工艺将牛乳酪蛋白改造成小分子活性多肽，不仅能为人体提供丰富的氨基酸，而且能促进机体内B淋巴细胞专一性抗体生成；而牛初乳中的牛磺酸则是主要的游离氨基酸，具有细胞内抗氧化的作用，因此，将牛乳丙种球蛋白、牛乳酪肽和牛磺酸组成一体，构成复方牛乳丙种球蛋白。经临床验证，可以提高机体NK细胞活性，巨噬细胞吞噬指数及细胞免疫水平，促进免疫系统淋巴细胞专一性抗体的生成及活性提升，通过免疫激活肽对人体免疫细胞完成激活、修复、再生、提升活性的全过程，激发人体免疫潜能，恢复和加固自身免疫系统，加强人体对多种病菌、病毒的免疫防线，实现主动免疫，是主动免疫的新的实现方式，相比疫苗注射更加安全温和。

乐泰的生产含有四项发明专利，分别为：

CN 89105457.X 牛初乳的提炼方法

ZL 2004-10099-332.6，能保持初乳免疫球蛋白活性的有效灭菌方法

ZL 2004-1009-9331.1，牛乳酶解蛋白多肽的制作方法

ZL 97106551.9，复方牛乳丙种球蛋白及其制作方法

通过四项专利技术，乳珍乐泰不仅高效地保持了牛乳中的免疫物质活性，同时将不易被人体吸收的大分子蛋白酶解为各种活性肽，因牛乳中天然存在的激素和抗生素多存在于脂肪层中，乐泰的工艺过程完全去除了这些有害成分，让乐泰成为更安全的免疫调节产品。

乳珍在1987年立项是中国科学院一百多位专家教授历经四年时间的研究成果，

在1989年获得技术鉴定并申请专利保护(发明专利号:89105457.X)，

1991年正式投入批量生产。

1993年被指定为中国游泳队专用运动营养补剂。

上海市28家医院临床运用至今已积累180万例成功临床经验。

乳珍是以72小时内优质牛初乳为原料，经超低温冷冻干燥工艺等高科技手段，以物理制造及多种科技工艺制成的纯天然高级营养保健品。

它与一般营养保健品的最大区别是除含有丰富的营养物质外还含有免疫球蛋白和活性生长因子。

乳珍的总蛋白量高于65%，尤其是免疫球蛋白具有高活性、高纯度的特点。

能增强机体的免疫功能，抵御致病微生物对机体的侵袭，有效的控制呼吸道及消化道的感染，对免疫系统的发育具有培养作用。对由感染引起的鼻炎、鼻窦炎、过敏性鼻炎和腺样体肥大等呼吸道黏膜问题，免疫调节效果尤其突出。