2008年,中国乳制品行业爆发“三聚氰胺”事件之后,曾有业内人士分析:事件的根源在于奶源。
因为国内奶牛畜牧水平的落后,奶牛产奶量、产崽量、牛奶质量都很低,同时成本又居高不下,这使得“事件”成为必然。事实上,近些年国内乳制品安全事件频发与奶源之间确实有着密切的关联。
要想在“根”上解决中国奶粉的品质问题,奶粉企业有必要从主体上解决奶源问题。从发到国家奶源的供给模式上来看:
欧美采取的是乳品企业与奶农成立合作社的模式。日本采取的是奶农成立基层合作社通过指定团体与乳品企业之间合作的模式。新西兰采取的是奶粉企业自有牧场的模式。
红星集团立足于对奶粉(奶制品)品质保障的思考建设了欧盟标准的天野有机牧场,这种模式与新西兰恒天然模式有近似之处。不同之处在于红星集团天野有机牧场是红星集团旗下的独立业务单元,承担对红星奶粉工厂、液奶工厂输送高品质液态奶源任务的同时,还承担了建立标准的任务。
以天野牧场作为标准,红星集团愿意与有资源、有能力、有意愿的企业、团体或个人联合,共同发展。形成利益共同体。通过一系列的合作,运用先进的理念、技术、设备,共同打造中国的现代化有机牧场,共同解决中国高端奶源的需求,并以此带动种植业、奶牛饲养业等奶牛畜牧产业链的发展。