如何给宝宝正确食用鸡蛋(图)

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，其内含有丰富的蛋白质等成分，营养仅次于母乳，所以给宝宝吃鸡蛋再合适不过了，但鸡蛋也有正确的吃法，怎样吃营养才能吸收，这中间都是有学问的。

鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。

婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。

低龄幼儿，可从蒸鸡蛋羹开始，到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。

煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。

正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

蛋清蛋黄对宝宝的身体都有很大的帮助，在给宝宝吃的时候注意掌握正确的方法，那样营养才能吸收。