叶酸是一种重要的水溶性B族维生素,又称维生素B9,因最早从菠菜叶中被分离出来而得名。它广泛存在于绿色蔬菜中,是极其重要的微量营养素。
叶酸有“造血维生素”之称,是促进红细胞的生成和成熟的物质之一。如果人体中没有叶酸,DNA复制就不能进行,细胞便无法进行分裂,核酸、氨基酸、蛋白质的合成也无法正常进行。此外,近年来国内外学者发现叶酸还很多的作用。如:
1、抗肿瘤作用;
2、对的神经细胞与脑细胞发育有促进作用;
3、对精神分裂症病人有缓解作用;
4、维持正常的细胞分裂过程;
5、巨细胞贫血的发生;
6、胎儿神经管畸形的发生;
7、某些心脑血管问题的发生;
8、有助于稳定神经状态;
孕期缺乏叶酸对胎儿有哪些影响?
孕妇在怀孕的前三个月,如果缺乏叶酸,对胎儿的大脑和神经系统发育将造成不利影响;严重的话除了导致胎儿神经管畸形外,还会增加胎儿五官、肠胃道、心血管等器官的畸形率;中发现一些妇女流产、早产与没有及时补充叶酸有关。
孕中、晚期,孕妇对叶酸的需求量会大增,叶酸若不足,胎儿易发生宫内发育迟缓、出生时低体重、心脏缺陷症状。这类胎儿出生后,无论生长发育,还是智力发育都会受到影响。
叶酸普通蕴藏于植物的叶绿素内,但叶酸在蒸煮过程中加热后可能丧失80%-90%,所以日常合理的补充叶酸和铁非常重要。叶酸更是孕前、孕期、哺乳期妇女日常必须的重要维生素之一。
孕妇服用叶酸可以帮助:
1、胎儿神经管畸形的发生;
2、促进抗体的产生,;
3、及因缺铁引起的贫血,促进乳汁的分泌;
4、避免由于叶酸缺乏引起的先天性缺陷;
5、避免孕妇因叶酸偏低引起的流产及幼细胞性巨贫血;
6、促进皮肤新陈代谢,防止因怀孕引起的面部斑点,增进皮肤营养。
孕妇应该怎样补充叶酸?
孕妇怀孕后对叶酸的需求量是孕前的四倍,因此叶酸的补充不可掉以轻心。由于人体能从食物中摄取的天然叶酸并不多,孕期适当补充幼达叶酸蛋白质粉这样的叶酸增补产品,就显得非常必要。
叶酸补充后并不会马上保持在一个正常水平,而是有一个时间过程。一般准备怀孕的女性,应该在孕前三个月就开始补充叶酸,每天0.4毫克,然后一直持续到孕后三个月。叶酸的补充不是越多越好,每日的叶酸摄入量不能超过1毫克,如果大量的补充叶酸,不但会影响锌的吸收,还会降低血清中的维生素B12,给胎儿和母体的健康带来不良影响。