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市面上的米粉大体上可以分为片状和粉状两种，小编经常会听到妈妈们讨论片状和粉状米粉的区别，而且往往都是莫衷一是，难以定论。今天，我们就一起来探讨一下，片状和粉状到底有什么差别吧！
工艺的区别
片状米粉使用湿法干燥工艺，通过先泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、造片。工艺复杂繁琐，大米在经历各种深加工后营养价值降低了很多。
粉状米粉使用高温膨化工艺，采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。工艺精简，高温膨化后的大米保有它原生态的米香和自身的营养成份，所以粉状米粉中所含营养物质更能满足bao--bao的身体发育。
冲调后味道及色泽的区别
由于工艺不一样，片状是蒸煮工艺，粉状是膨化工艺，膨化工艺更能把大米中独特的香味散发出来，再加超微粉碎工艺，粉状米粉冲调出来口感相对软糯，清香，而片状的口感相对清淡，糊化工艺冲调出来不如粉状细腻，适口性差，在初次教bao--bao吃辅食的一段时间里，其实更应找一个口感清香适口的辅食作为尝试，让bao--bao快速的爱上除母乳以外的辅食，其实在调查中，60%的bao--bao在尝试米粉时会比较偏爱粉状。
粉状易上火现象的解决办法
关于吃粉状米粉容易上火，其实现在喝奶粉也很容易上火，所以说，宝妈应该了解到的体质就是易上火体质，这是由很多原因引起的，不能说吃了粉状就导致bao--bao上火，首先从中医方面来讲bao--bao属于纯阳体质，阳有余而阴不足，也就是俗称体内阳气旺，初生的脏腑比较娇嫩，形气未充各种暑，湿，燥容易乘机侵入机体，造成上火，然后bao--bao便秘也是上火的主要原因，bao--bao的changdao发育不完善，蠕动功能弱，消化液分泌不足，易导致便秘，上火，所以宝妈们应该了解到bao--bao上火是体质问题，平时不管吃不吃粉状米粉都应该多多补充葡萄糖，清火宝，来平衡bao--bao宝的内火。还有要多给bao--bao喝温开水，适当添加一些蔬菜水果泥这类食品。
为什么以前都推片状好粉状不好的原因
因为之前所有厂家都是生产片状，每天车间生产出来的成品都以片状为主，然如市面上的一些辅食产品都是片状这一块，片状优先占领市场，大多消费者都在接受片状产品，也并不是说粉状这一块口感各方面不如片状，这也是之前市场上的片状误导了大众消费群体。
企业实力
斯普瑞营养品有限公司，在辅食整顿的风头上，也在市场上风生水起，可能做辅食这一块的人都了解，去年江西辅食有70多个厂家，现在仅存30个不到，斯普瑞营养品有限公司是存在其中的一员。相信正规企业，正规产品，市场才永远是我们自己的。
说到江西辅食没有被吊销生产许可证的有30家不到，但真正做辅食能够有片状生产证的全国不超过十家，那为什么现在市面上还有这么多片状产品呢？因为大多数都是使用方便食品证来代替谷物食品证，谷物食品是专门针对食品操作的，但方便食品是大众消费群体，成人食品给还未发育完全的bao--bao吃。那么大家可以想象对bao--bao的身体发育和消化系统会造成负担，使bao--bao消化不良，营养不均衡。需要的是专门的辅食产品，所以市场主推片状是经销的利益驱动而不是市场的自然现象。
