贝美滋：奶粉溶解快不快影响奶粉质量吗？

很多妈妈在给bao--bao冲奶粉时会注意到奶粉的溶解速度，一旦发现奶粉溶解慢，或者有沉淀物，就觉得奶粉质量有问题。那么，奶粉溶解速度快不快会影响奶粉的质量吗？

婴儿奶粉溶解慢，极大的可能跟奶粉配方中的营养成分有关系。比如贝美滋婴儿奶粉的配方中含有OPO结构油脂、DHA、ARA、肌醇、叶黄素、L-肉碱“，以及乳清蛋白、益生元、乳铁蛋白、多种维生素、微量元素等等。

其中蛋白质、脂肪、乳清蛋白、DHA等这些成分都比较难溶于水或者溶解于水的速度会很慢，甚至奶瓶会出现白点，这都属于正常现象，不影响奶粉质量，对bao--bao也不会有健康上的问题。

此外，奶粉溶解慢也证明了奶粉中不含有助溶剂的成分。

奶粉溶解速度慢，与冲调的水温、水质以及搅拌的方法都有关系。水温偏高，会让奶粉中的脂肪析出，析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似”成团状不融化“的现象。

因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。奶粉的质量要根据奶源的优劣与生产的工艺以及配方来判断。贝美滋奶粉的奶源在松嫩平原，这里正处于黄金奶源地带。生产过程中，鲜奶直接从牧场供给生产车间，减少了中间运输环节，保证奶源新鲜度。全部自动化封闭的生产流程，减少了产品与外界接触的机会，程度避免奶粉的二次污染，确保生产的每一罐奶粉的质量安全。