第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京召开

5月5日-7日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京友谊宾馆隆重召开。

中国农业科学院副院长李金祥先生、中国奶业协会秘书长刘亚清女士、美国奶业科学学会前主席AloisKertz博士、美国奶业科学学会前主席Susan Duncan博士、北京市自然科学基金委冯永庆先生、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌先生、中国农业科学院国际合作局副局长张蕙杰女士等嘉宾和专家出席了开幕式。开幕式由中国农业科学院奶业创新团队首席专家王加启研究员主持。

中国农业科学院副院长李金祥致辞

美国奶业科学学会前主席Susan Duncan致辞

中国奶业协会秘书长刘亚清致辞

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌致辞

中国农业科学院奶业创新团队首席专家王加启主持会议

美国奶业科学学会前主席Alois Kertz

当前，国际奶业科技成果日新月异，中国奶业正处于转型升级、提质增效的时期。“做强做优”是我国奶业的发展方向，实施优质乳工程则是“做强做优”的有效途径，满意、放心、高品质是奶业的发展目标。本届会议以“优质乳科技创新与合作”为主题，设有“研究生论坛”、“奶牛营养基础研究与新技术专题”、“牛奶质量与安全专题”三个专题。旨在为世界各国奶业同行、专家构建知识共享和信息交流的国际化平台。通过集中探讨学科前沿进展、新技术新产品的研发和奶业未来发展方向，推动各国政府、相关组织和科学家之间的深层次合作，推动世界奶业科技进步，保障奶业持续健康发展，提升我国奶牛营养与牛奶质量研究在国际上的学术地位。

来自美国、澳大利亚、加拿大、英国、荷兰等国家的20余位外宾做了精彩的专题报告。来自大专院校、科研院所、部或省级乳品质量安全检测机构、奶牛技术推广部门以及中外乳品企业的专家、学者、奶业同行及记者近600人参加了研讨会。

王加启研究员在讲话中指出，中国农业科学院在农业部、科技部和国家自然科学基金委员会的大力支持下，先后承担了国家“十一五”、“十二五”奶业科技支撑计划、国家基础研究发展计划（973计划）、国家自然基金和国际科技合作项目等多项科研项目，致力于研究制约我国奶业发展的关键科学问题，在学科建设、科技进步和产业发展中做出了重要的贡献。2012年，我院与国内同行共同完成的“优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养关键技术及应用”成果，荣获国家科技进步二等奖。2013年，以我院为依托单位，联合美国、加拿大、澳大利亚等国家奶业优势科研机构共同成立的“奶业国际联合研究中心”,已经被科技部认定为国际奶业联合研究中心，有助于进一步加强国内外的合作，提升我国奶业发展的创新能力，加速推动奶业健康持续发展和产业升级。2016年，团队牵头成立国家奶业科技创新联盟，共有75家单位纳入该框架中，其中实施优质乳工程是国家农业科技创新联盟的核心内容。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所在奶牛营养与牛奶质量安全领域拥有良好的科研基础和具有国际水准的科研团队。研究所分别于2009年、2011年、2013年、2015年成功举办了以“共享奶业国际成果、提升牛奶质量安全”为核心的三届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会，成功地建立了中国与世界奶业领域国际合作的交流平台，有力地推动了中国奶业的技术进步，为提升中国在世界奶业领域的国际影响力奠定了坚实基础。2017年第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会的成功召开，将深化奶业科技的国际合作与交流，扩大中国对奶业先进技术和高层次人才的引进，推进实施我国“优质乳工程”,为全球奶业健康发展做出贡献。

开幕式结束后，美国亚利桑那大学 Benjamin Renquist做了题为“奶牛养殖的挑战与机遇”的报告。