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DHA,到底是个什么鬼?

2017/5/23 8:27:49 来源:火爆孕婴童招商网

一直以来,妈妈们对DHA这个话题的关注度非常高。2010年FAO(联合国粮农组织)专家委员会将DHA定义胎的“条件必需脂肪酸”。

FAO、EFSA(欧盟食品安全局)和中国营养学会都推出了等人群有关DHA的推荐摄入量。2015年,中国出台了《中国孕产妇及补充DHA的专家共识》。每天需要摄入多少DHA呢?

1、DHA,是什么?

DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例,约占50%。因此,对胎儿、智力和视力发育至关重要。

2、关联产品推荐:

核桃油:含丰富的亚麻酸和亚油酸,能够通过人体消化和吸收变成不饱和脂肪酸,促进大脑和视网膜发育。

DHA:更好的DHA来自深海单细胞藻类,营养可以直接被人体吸收,促进大脑和视网膜发育。世界上目前最好DHA来源是美国马泰克公司生产的 Life’s DHA。

DHA是俗称脑黄金的不饱和脂肪酸,孕期3个月开始到哺乳期12月龄(适合母乳喂养的乳母)每天必须补充200~300mg的DHA,促进胎儿的大脑和视网膜发育。适合的很好的DHA原料来自美国马泰克公司的LIFE’S   DHA.因为深海藻类的DHA原料更纯净。而深海鱼油DHA则更适合中老年人。因为深海鱼油DHA含有EPA,能起到降低血脂的作用。

如图,海藻油DHA更纯净,更适合补充。每天日常补充量100mg,可以提高大脑和视网膜的发育。

3、相关实验:

一、喂养4个月DHA与ARA的研究(美国西南视网膜基金会 2000年)

方法:1999年到2000年间美国西南视网膜基金会对进行4个月的喂养实验。组是对照组,第二组添加0.35%DHA,第三组添加0.36%DHA和0.72%ARA。

结果显示,在第18个月时,添加DHA+ARA组的平均智力水平比组对照组高出了7分,比第二组单纯添加DHA组高出了3分。这群在12月龄时接受扫描视觉激发电位(SVEP)的视敏度测试,DHA+ARA组视敏度(促进视觉神经发育)也明显高于对照组。

结论:从这一权威机构的测试结果可以明显看出,胎儿、大脑发育的关键时期,DHA、ARA必须同时补充,才能满足大脑发育的营养需求。

4、主要作用:

促进胎儿大脑发育

在孕期, DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。

促进视网膜光感细胞的成熟

DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入 DHA ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使神经细胞成熟度提高。

增进大脑细胞发育

在大脑皮质中,DHA不仅是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份。大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收,而EPA及次亚麻油酸却不被吸收,主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞,而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。

减少产后抑郁

研究显示,我国50%~75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁,10%~15%的新妈妈会变得很强烈,被专门术语称为“产后抑郁症”。产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康,而且会影响bao--bao的发育,导致发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。

5、DHA的食物来源:

1.母乳。

初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

2.海参。

海参含有丰富的营养成分,其中DHA就是其中之一。在孕妇怀孕期间需要摄入DHA供给胎儿发育。因此,很多孕妈妈都食用海参进补,而海参作为一种绿色天然的海洋滋补品也不负众望。

3.配方奶粉。

指添加DHA的配方奶粉。 奶粉添加DHA的含量是极少的。

4.鱼类。

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

5.干果类。

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

6.藻类。

藻油是直接从海洋藻类中提取出来,含量高,未经过食物链传递,没有重金属污染,不含EPA,安全易吸收。

7. DHA制品。

世界卫生组织(WHO)、世界粮农组织(FAO)、国际脂肪酸和类脂研究学会(ISSFAL)及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品,并含有适量保护心脏的EPA,其中DHA与EPA的含量必须大于4:1。

8.蛋黄。

蛋黄里面含有微量的DHA ,吃普通鸡蛋无法起到补充DHA的作用。

编辑:云云 标签:DHA
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