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IgG来源不同对于胃changdao蛋白酶降解作用敏感性也不同。例如，相对于鸡蛋黄IgG（即IgY）,牛初乳或牛乳IgG可以更好的抵抗胃蛋白酶和胰蛋白酶的降解。Ig体外消化实验中，其免疫活性的变化（即降解速率），主要受体系PH值、蛋白酶种类，酶/Ig比率、作用时间以及温度的影响。
5个月的其胃部PH值通常在4—5之间，甚至在摄入牛奶2-3小时后也维持这个数值。故IgG不易在胃部发生显著的变形。与胃蛋白酶相反，在胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶消化期间，IgG破坏程度较小。所以当IgY和牛初乳IgG到达胃changdao消化部位时，仍能保留足够活性，抵制changdao致病原感染。因牛初乳IgG结构与人基本相同，无致敏性。
过去认为牛初乳的免疫和生长因子会被胃酸破坏，并被消化。相关调研人员研究过IgG体外消化特征。PH2.0及存在胃蛋白酶时，IgG损失较大；PH4.0及存在胃蛋白酶时，IgG损失较小；PH7.0及存在胃蛋白酶时，IgG则能够很好的保持免疫活性。食用天然牛初乳进行的体内消化实验其结论有所不同，因为其它蛋白质组份对IgG产生了保护效应。牛初乳的IgG相对于分离出来的IgG表现出更强的抵抗消化酶和酸性坏境能力。例如：PH2或4时，牛初乳中IgG经过2小时胃蛋白酶消化后，Ig活性持留率分别为25%和81.25%；PH7.0条件下，牛初乳Ig经胰蛋白酶消化2小时，活性持留率为90.63%。
初乳IgG表现出的抵抗消化酶和酸性坏境能力还与它的独特组成密切相关。从初乳中分离出的一种游离糖蛋白，能有效防止活性因子在消化系统强酸性条件下遭破坏。实验也证明，初乳天然含有的某些糖蛋白和其它酶抑制剂能有效保护活性因子免受胃酸破坏。进一步研究发现，初乳成分不仅可进入血管而且可在全身循坏，发挥生理功能。对不同年龄层次人群的均有类似效果。
白云山拜迪生物牛初乳严格精选乳牛分娩后前四次分泌的初乳。活性成分含量极高，其中IgG含量高达25%，在国内及国际市场均处于水平。
活性完整保持——采用国际真空低温干燥工艺；生产过程采用全新GMP尖端科技，全部自动化完成。能够调节changdao菌群，保护肠胃，增强消化吸收，促进骨骼生长牙齿发育，提高并促进智力的发育，增强免疫能力、问题的发生。
