南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。并且应对儿童发热也有一定的疗效。 取南瓜10克,用保鲜膜包覆,再用电磁炉加热30秒后取出揉烂,加水煮食,做成南瓜粥。如果觉得自己做太麻烦,市场有很多这种的南瓜粥,妈妈们可选择一些营养丰富的做为
辅食。
例如
英优儿淮山南瓜营养粥,淮山营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。再与南瓜的营养结合,可谓是完美的搭配了。