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知达医药提醒全体员工:大雪节气将至,注意御寒保暖!

2018-12-5 9:26:20 阅读数:982 来源:湖南知达医药科技有限公司

2018年12月7日将迎来第二十一个节气:大雪。大雪节气,太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。

知达医药提醒全体员工:大雪节气将至、注意御寒保暖

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腌 肉

俗语说“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,凉透后涂抹在鱼、肉和生禽内外,经过一番制作,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

大雪习俗之腌肉.jpg

喝红薯粥

民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。

大雪习俗之喝红薯粥.jpg

滑 冰

滑冰就是溜冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实,滑冰最为流行。男女经常穿着冰鞋,脚蹬冰上,拄杖如同用篱,动作轻捷如飞。善于溜冰的多不用拄杖,技巧高超的更能做出种种花样。有的地方汲水浇成冰山,高三四丈,晶莹光滑,人们缚皮带蹬皮鞋,从山顶挺立而下,以到地而不仆倒者为胜,这种游戏叫作打滑挞。

清代乾隆帝和慈禧太后,冬月经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝有《御制太液池冰嬉诗集》和《御制冰嬉图》。

大雪习俗之滑冰.jpg

赏  雪

雪后初晴,大地山河宛若琼楼玉宇,高瞻远眺,饶有趣味。

《东京梦华录》关于腊月有记载道:“此月虽无节序,而豪贵之家,遇雪即开筵,塑雪狮,装雪灯,以会亲旧。”

儿童可与父母或伙伴在院中堆雪人、打雪仗,尽情享受冰雪世界的乐趣。

大雪习俗之赏雪.jpg

观赏封河

小雪封地,大雪封河。

北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人画卷。

大雪时节,全国各地更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。

南宋周密《武林旧事》卷三,有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形:“禁中赏雪,多御明远楼,后苑进大小雪狮儿,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,及滴酥为花及诸事件,并以金盆盛进,以供赏玩”。

大雪习俗之观赏封河.jpg

大雪诗词.jpg

《对雪》

唐·高骈

六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。

如今好上高楼望,盖尽人间恶路岐。

这是一首借景抒怀之作,写得别具一格。诗人希望白雪能掩盖住世上一切丑恶,让世界变得与雪一样洁白美好。结尾一句,道出了作者胸中的感慨与不平。

大雪诗词1.jpg

《终南望余雪》

唐·祖咏

终南阴岭秀,积雪浮云端。

林表明霁色,城中增暮寒。

首句写终南山高耸入云,表达了作者的凌云壮志。又通过山与阳光的向背表现了各处不同的景象,后联想到山头的积雪消融,丛林明亮,低处的城中反会增寒,使诗达到全新的境界。

大雪诗词2.jpg

《夜雪》

唐·白居易

已讶衾枕冷,复见窗户明。

夜深知雪重,时闻折竹声。

觉衾寒窗明,而知有雪,闻折竹之声,而知雪重,写来曲折有致,构思巧妙,别具一格。白居易谪居江州时心情孤寂,彻夜无眠。因怀着真情实感抒写自己独特的感受,故诗意含蓄,韵味悠长。

大雪诗词3.jpg

《江雪》

唐·柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

这是一幅江乡雪景图。山山是雪,路路皆白。飞鸟绝迹,人踪湮没。遐景苍茫,迩景孤冷。柳宗元被贬到永州之后,精神上受到很大刺激和压抑,于是,他就借描写山水景物,借歌咏隐居在山水之间的渔翁,来寄托自己清高而孤傲的情感,抒发自己在政治上失意的郁闷苦恼。

大雪诗词4.jpg

《沁园春·雪》

近代·毛泽东

北国风光,千里冰封,万里雪飘。

望长城内外,惟余莽莽;

大河上下,顿失滔滔。

山舞银蛇,原驰蜡象,

欲与天公试比高。

须晴日,看红装素裹,分外妖娆。

江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。

惜秦皇汉武,略输文采;

唐宗宋祖,稍逊风骚。

一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。

俱往矣,数风流人物,还看今朝。

全词上片大笔挥洒,写北方雪景;下片纵横议论,评古今人物。上下浑然一体,构成了一个博大浩瀚的时空世界,铸就了一个完美独特的艺术整体,表现出一位伟大的无产阶级革命家超凡脱俗的精神境界。

大雪诗词5.jpg

大雪节气的到来,预兆着天气冷了,大家要注意御寒保暖哦!

编辑:春燕 标签:大雪节气 知达医药

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