婴幼儿米粉和米乳有什么区别？“艾尚贝”为你解读

作为宝妈，你对bao--bao们的常见辅食了解多少呢？比如米粉、米乳你知道这两者的区别吗？很多妈妈总是“傻傻分不清”，甚至身为它们是一样的，只是叫法的不同而已！其实不然，米粉和米乳区别可大着呢！今天，“艾尚贝”就来帮广大宝妈解惑哦！

从概念上来说，米粉的状态主要为粉状，是大米经过碾磨后成粉所致，颗粒大小及形状与加工工艺有关，是较早用于辅食的食品，调制后多为糊状。而米乳的粉质状态较之米粉更加细腻，冲调后可为乳汁状。

从工艺上来说，米粉主要有湿法干燥工艺和干法生产工艺（膨化干燥法）；而米乳多采用湿法干燥工艺，和米粉的生产工艺基本相同，的区别是增加了酶解的过程，利用淀粉酶和蛋白酶分别将大分子的淀粉和蛋白质水解为小分子结构，利于bao--bao消化吸收，这也是米乳冲调后能成为乳汁状的原因，同时，米乳相较米粉也更容易被bao--bao娇嫩肠胃所消化！因此，很多宝妈会将米乳作为bao--bao们的口辅食！

艾尚贝，隶属于武汉艾尚贝生物科技有限公司，是一个专业从事米乳研发、生产的品牌，该品牌旗下拥有四大配方营养米乳——原味、AD钙铁锌、淮山薏米以及益生菌果蔬，精选优质原料，科学配比多重营养元素，不添加任何香精、色素、防腐剂等成分，绿色天然，营养健康，为辅食期的bao--bao们提供优质营养呵护！

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