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随着食品工业的发展，乳品无论是口味还是包装形式，都无法建立真正的竞争壁垒。区域乳业的创新产品一旦热销，总是能够引来众多企业的跟进以及大企业的市场收割，产品的同质化已经成为不可避免的普遍现象。
站在消费者视角，在产品同质化的情况下，品牌才是他们的购买理由。因此，在越来越严峻的竞争形势下，企业只有通过差异化的品牌定位，在消费者心智中建立品牌的认知优势，才能有效应对激烈的竞争环境。可以说，中国乳业已经进入了品牌竞争时代！
在品牌竞争时代，区域乳企需要在清晰的品牌战略指导下，做好以下四件事：
一建立差异化的品牌定位
区域乳业未来的竞争究竟靠什么？答案很清楚，就是品牌。既然产品同质化，你和对手的不同就是品牌，你只有给出让消费者选你而不选其他品牌的理由，你才能赢！建立差异化的品牌定位，必须从三个维度来思考，一是企业的优势是什么；二是与竞争对手相比，你的优势是否具有差异化；三是你的优势对消费者而言是否具有认知，三者缺一不可。
区域乳业建立差异化的品牌定位主要有以下几个方向：
1、地域特色的品牌定位。地域特色的根本逻辑是消费者对地域的高势能认知。在消费者认知中，西北边疆地区自古以来就是我国优质乳品的产地。因此，来自西北地区的乳制品就具有天然的认知优势。天润和兰格格正是凭借消费者对地域的认知优势和特色的品牌定位，走向全国。
2、抢占“健康”定位。健康是大趋势，零添加是健康的一种表述方式。诸多乳企都有自己的“零添加”概念产品，但是谁是零添加乳品的代表呢？毫无疑问是简爱。简爱凭借“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的品牌诉求，异军突起，成为零添加酸奶的专家品牌。
3、欧式酸奶定位。欧式酸奶的流行要归因于改革开放带来的舶来文化的盛行，这也改变了消费者的品味与审美。乐纯，是希腊酸奶的代表品牌。通过浓郁的产品口感和统一的包装风格，短短 2-3 年的时间，建立起乐纯就是正宗希腊酸奶的消费认知。卡士更是欧式高端酸奶品牌的典型代表。出众的口感、独特的欧式品牌符号，让卡士成为南方地区高端酸奶的代表。
二打造承载品牌定位的超级单品
兰格格 2017 年取得近 70% 的增长率， 2018 年依然保持 40% 以上的增长率；简爱在短短 2-3 年的时间里，实现从 0 到 5 亿元的规模；天润继 2017 年取得41.7%的增长率之后，2018 年前三季又取得 21.25% 的高增长率……
这些特色企业高速成长的根本原因是什么？都是因为用特色的超级单品承载着独特的品牌定位。什么样的产品才能成为超级单品呢？
1、符合品牌战略方向，体现企业核心优势。产品是企业实现战略目标的工具，超级单品既要为企业带来销量和利润，又要提升品牌形象，巩固品牌定位。乐纯就代表希腊酸奶，乐纯的新产品只有围绕希腊酸奶进行创新，才符合品牌定位，才能体现企业优势。
2、符合消费趋势，迎合消费习惯。消费者总是以“品类思考，品牌选择”，符合趋势的产品才能进入消费者的选择范围。这样抓到的需求才是大需求，品类才是大品类，市场才是大市场。君乐宝捕捉到消费者正在养成奶酪口味习惯产品的消费习惯，推出创新品类芝士酸奶，年销 2 亿包。
3、产品力必须过硬。乳品的本质是食品，好吃才是王道！口感口味过不了关，一切营销努力都是白费！无论是兰格格、天润酸奶、乐纯，还是君乐宝芝士酸奶，这些超级单品无一不是让消费者一口不过瘾，喝了还想喝的极致产品。
三拥抱互联网
随着互联网的发展，基于互联网技术而衍生出的生意模式蓬勃发展。2018 年，实物商品网上零售额 7 万亿元，同比增长 25.4％，占社会消费品零售总额的比重为 18.4％，互联网已经成为消费品重要的销售渠道。
毫无疑问，拥抱互联网已经成为所有乳企必须要做的事情，这是因为：一是网络购物已经是消费者重要的生活方式，企业必须要借助互联网让消费者能够最便捷的接触到你的产品；二是互联网平台也是传播平台，企业不能仅仅考虑电商的销售功能，朋友圈、微信公众号、小程序、抖音等都是很好的品牌传播平台；三是电商已经是乳品企业的常态化渠道，通过运营电商销售，可以培育企业的未来型业务。
虽然互联网很重要，但当前大企业早已走在前面，如果企业在品牌和产品层面没有建立差异化，则依然无法突破。兰格格乳业 2016 年推出蒙古熟酸奶时，由于其产品品质过硬，产品口感创新，概念新颖，深受消费者的喜欢。通过微商的销售，短期内在局域市场爆发，线上销售的火爆带动线下的网络建立，从而奠定了走出去的基础。
四用公关塑造品牌
公关活动是塑造品牌的最好的方式。我们看到，近年来已经有越来越多的企业开始用公关活动塑造品牌。公关活动具有以下作用：
1、建立信任。公关活动不是企业的自说自话，而是借助第三方的力量去影响消费者。运动员是乳品的高势能消费者，对乳品品质的要求很高。新希望琴牌乳业赞助 2018 青岛马拉松比赛，就是借助赛事的影响力以及运动员这一第三方高势能人群的力量，为品牌建立信任背书。
2、强化认同感。公关活动能够强化消费者的认同感，满足消费者的情感需求。蒙牛赞助 2018 俄罗斯世界杯活动之后，所有的产品都印上世界杯 LOGO。当消费者拿着印有世界杯 LOGO 的产品，就会产生情感需求的满足：我是球迷，我爱世界杯，所以爱蒙牛！
3、传递产品信息及品牌价值。公关活动本身不是目的，通过公关活动把企业的产品和品牌的核心价值传递出去才是目的。“中国好鲜奶•新鲜盛典”就是由新希望为传递“新鲜”的品牌价值而举办的公关活动。在 2018 年的第六届大会上，新希望推出了“黄金 24 小时”鲜奶新品，并首次提出“芯乳业”的概念，进一步强化了“新鲜”的品牌定位及价值。
