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近日，不时有渠道商或是终端店主询问能否推荐几款有机奶粉。确实，随着有机产品的不断升温，有机奶粉市场这块“大蛋糕”已经引起不少乳企或渠道的注视。对此，有业内人士表示，“近年来国内消费者日益注重奶粉质量、安全，以安全著称的有机奶粉无疑有成为新热销的潜质。”
有机奶粉有“玄机”
很多消费者只知道有机奶粉价格贵，那究竟有机奶粉有何玄机呢？根据我国《有机产品》国家标准规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。
由上图可知，有机食品已经是安全顶级，生产要求顶级的食品。而有机奶粉生产要求更是极为严格， 有机奶牛采食的是不受农药污染的有机饲草料，不得使用化肥、农药、转基因等，必须遵循生物自然生存环境生产，是有机食品中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。相较于普通奶粉，有机奶粉自然对婴幼儿自身，更天然安全、更少吸收农药等残留物。
仅是有机奶源并非真有机
目前市场上有的乳企持有有机奶源认证，就大肆宣扬误导消费者认为生产出的奶粉是有机奶粉，这种奶粉就能成为真“有机”吗？
按照全球有机产品的评定标准，要生产出真正的有机奶粉必须要有有机牧场，应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等；还需要有机奶牛食用的有机牧草不可使用任何化肥、农药、抗生素、饲料等物质；有机奶粉中的有机配料必须达到95%以上，其他营养素的添加不能超过5%。
此外，有机奶粉的生产要求也是有别于普通奶粉的，《中华人民共和国有机产品国家标准》中要求，有机食品的生产加工应当配备专用设备，如果必须与常规加工共用设备，在有机产品加工前必须进行彻底清洗，并进行有机原料的冲顶加工，并要求对加工过程进行详细的记述，这才能让有机奶粉的安全性更能得到保障。
因此，只有机奶源是远远不够的，做到有机产业链才是真有机。如果有以下两种情况都不能对外宣称有机奶粉，一是有机成分少于95%多余75%可注明含有有机成分；二是有机成分少于70%。据《奶粉圈》新媒体，目前已通过配方注册的有机奶粉有18款，如下表：
有机奶粉是趋势更需多方重视
此前，奶粉圈&奶粉智库做过一份《2018年中国家庭有机奶粉消费现状调研报告》，共回收问卷3116份，其中有效问卷2705份。据调研数据显示：
有73.23%的人认为有机奶粉好，其中有48.35%的人认为有机奶粉很好。仅有0.33%的被调研者认为有机奶粉不好。
随着人们收入的稳步提升，消费不断升级，消费者更关注商品的品质和安全，有机食品的市场必然越来越活跃。即使有机奶粉价格偏贵，身为父母的他们也愿意为其买单，因为消费者更看重的是有机奶粉的天然安全。
尽管有机安全无污染是消费者选择有机奶粉的大理由，但消费者对有机奶粉的认知度还是比较欠缺的。不了解有机奶粉的仅占16.38%，但整体认知程度不足，更多的是一般了解（44.81%）和比较了解（29.61%），很了解的仅占9.21%。市场还需要不断去教育。
此外，在被调研者了解有机奶粉的途径中，门店推荐是了解有机奶粉最主要的途径（78.04%）；其次是从朋友推荐（36.86%）、PC端网站（36.38%）、手机端（35.71%）、电视广告（29.46%）。
由此可见，母婴店更应该重视有机奶粉，加强对消费者的教育。而乳企在建设母婴门店渠道的同时，保证产品品质、打造良好口碑，加强渠道建设和推广也很重要。
其实，消费者教育离不开乳企的活动策划，有机奶粉的宣传也应该灵活创新，从过去的单一概念宣传，添加线下互动式体验。比如惠氏启赋与京东母婴、京东物流试水“黑科技”尝试用无人机配送奶粉，给消费者增添新体验；悠蓝选择林志颖成为全球首位“有机甄选大使”的同时还邀请千组家庭共同见证其成功挑战“最多人一起演奏八音筒” 吉尼斯世界纪录?称号。
随着飞鹤、伊利、澳优、蒙牛雅士利、合生元、宜品、明一、惠氏、雀巢等乳企加入有机战队，有机奶粉市场会不断扩容。但有机奶粉的市场教育明显还不够，如何在这一片有机蓝海之中站稳脚跟？笔者认为乳企还需要足够重视有机奶粉市场的发展，考虑如何进一步加速有机全产业链的布局和提升消费者对有机的认知，创新营销方式给消费者更完善的购买体验。
