由于我国婴童人口数量在不断的上升,给母婴用品市场带来了巨大的发展空间。其中以婴幼儿奶粉市场为最,其行业内发展迅速,投资规模大,利润高,吸引了众多的知名品牌开拓国内市场。
调查显示,目前我国整个乳品市场规模约为800亿元。其中,液态奶占全部乳品市场份额的50%~60%。作为液态奶的后起之秀,高端液态奶目前的市场规模已达30多亿元,接近整个液态奶市场份额的10%。
越来越多的消费者亲睐喝高端奶,与消费者的饮奶需求由过去的“有奶喝”过渡到现在的“喝好奶”阶段息息相关。
消费者在选择牛奶时不仅关注营养成分,还越来越强调奶源、生产工艺等牛奶诞生过程中各个环节的“特优品质”,而高端奶本身所具备的这些特点,无疑使消费者的需求得到很好的满足。正是在产品供给和消费需求保持一致的前提下催生了高端奶市场的发展。
相应地,高端奶市场也正在细分,伊利推出的高端奶产品金典有机奶注重奶源品质,强调无污染、无添加,主打“有机”牌。
纵观全球食品市场,有机食品正在以年均20%至30%的速度增长,到2010年已达1000亿美元的市场规模。在中国,到2006年底,有机食品产品总数虽多达2647个,但没有一款为有机奶产品。
由此可见我国的婴幼儿奶粉市场是有很大的发展空间的,而据目前的发展形式而言,有机奶粉将有望成为日后的发展方向,同时我们也相信有机奶粉的问世将会为我们带来更多的营养保障。