长期以来,人们对肠道功能的认识和研究偏重于肠道对营养物质的消化吸收。肠道主要被认为是一个消化和吸收营养物质的功能器官,而对它的其它功能研究较少。
肠道黏膜是机体自身与外环境接触的最大界面,具有选择性渗透吸收营养物质和防御肠道内微生物及致炎因子入侵等屏障功能。近来随着科学技术的进步和临床科研的发展,人们逐渐意识到它还具有免疫、内分泌、黏膜屏障等作用。
益生菌和肠黏膜免疫的关系
存在于肠道黏膜表面的益生菌作为一种活的有机体对肠道黏膜具有双重的保护作用:
一方面它可以在肠道内定植,维护肠道微生物菌群的平衡;
另一方面益生菌可直接作用于宿主的免疫系统,诱发肠道免疫;活化肠黏膜内的相关淋巴组织,使SIgA生物合成增加,提高消化道黏膜免疫功能;诱导淋巴细胞和巨噬细胞产生细胞因子,发挥免疫调节作用,从而增强机体免疫功能。
动物双歧杆菌BB-12与人体健康
鼠李糖乳杆菌LGG与人体健康
肠道菌群的组成对机体营养、免疫等有着密切的关系,抑制有害细菌的生长,促进肠道中有益菌的增殖,对于细菌性疾病和病毒性疾病等的防治方面具有重要的意义。益生菌作为一种活的有机体能够在肠道内定植,维持肠道菌群平衡,能够刺激肠道免疫组织产生免疫球蛋白、细胞因子,促进淋巴细胞的分化,对肠道黏膜免疫具有重要的影响。
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