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新手妈妈如何在众多母婴品牌挑选出优秀的乳糖酶?一秒看懂!

初级宝妈

孩子不管喝母乳还是奶粉都腹泻,换了腹泻奶粉也不肯喝。医生推荐喝正常奶粉加乳糖酶。可是第一次当妈,面对这么多品牌的乳糖酶,我该怎么选呢?

No.1产品品名应含有乳糖酶

我们在选择一款产品的时候,最初印象应该就是产品的名称,但是目前市面上绝大多数宣称“乳糖酶”的产品包装正面都没有标有乳糖酶字样,比如某某6000型葡萄糖复合固体饮料,某某益生菌固体饮料,以上两款产品都在宣传中强调自己是所谓的“乳糖酶”,但是产品品名却没有标有。所以消费者在选择乳糖酶产品的时候,一定要注意,产品名称上面是否含有乳糖酶字样,如下图所示,品牌+乳糖酶+产品类别,这才是一款标准化的乳糖酶产品的品名。包装应直接印有乳糖酶字样,并标有酶活力值,产品标准沿用国标GB2760-2014生产,产品类别为调制乳粉。

No.2乳糖酶产品应标有酶活力值

在相同的奶量下,9000单位的乳糖酶分解乳糖速度远远大于4000、6000单位,可以快速解决不适症状。

No.3配料表中应含有乳糖酶

既然是乳糖酶产品,肯定配料中是要含有乳糖酶的,正规的产品应该是直接在配料中标有乳糖酶,目前国标GB2760-2014食品添加剂使用标准中有规定,只有四类产品可以添加乳糖酶,其中就包括调制乳粉,但是这里并没有包含有固体饮料,也就是说固体饮料中是不可以添加乳糖酶作为原料的,但是现在市面上很多所谓固体饮料版的“乳糖酶”只能采用在配料表中标有:调制乳粉(脱脂奶粉、乳糖酶)这种打擦边球的方式添加乳糖酶。

No.4应该选用酸性乳糖酶为原料

一般来说乳糖酶分为中性乳糖酶和酸性乳糖酶,中性乳糖酶PH值在6-7左右,大多用于食品加工中,比如之前我们常听说的无乳糖牛奶,就是先使用超滤技术去除牛奶中的乳糖,然后再添加乳糖酶进行水解。中性乳糖酶需要在体外水解完乳糖之后才能食用,一般时间要求为15分钟到半小时,此外由于牛奶中的乳糖已被水解,摄入到体内的为葡萄糖和半乳糖,这时体内并不会因为乳糖的刺激分泌乳糖酶,不利于乳糖不耐受症的恢复。而酸性乳糖酶PH值为5以下,可以与奶粉、母乳同时服用而不会被胃酸破坏,食用方便,同时奶粉或母乳中的乳糖也会刺激肠道分泌乳糖酶一同参与到代谢乳糖的过程中去,有利于训练肠道代谢乳糖功能的恢复。所以说采用酸性乳糖酶为原料的产品是孩童用乳糖酶的好选择。建议选择使用天野(Amano)或帝斯曼(DSM)酸性乳糖酶为原料的产品。

误区 乳糖酶认识

很多宝妈会因为孩子的乳糖不耐受而选择腹泻奶粉,殊不知这样会让孩子失去天然的食品(母乳、配方奶粉)。同时无糖配方对乳糖的回避,短期会影响钙质吸收,长期会对大脑神经系统发育产生不良影响的。

据报告显示国内正常孩童中乳糖酶缺乏率将近5成,而高达88%的孩童在腹泻2周后会出现乳糖不耐受症状。

【温馨提示】:以上成分内容为科普知识,仅供消费者参考学习,不代表产品功效,请消费者理性阅读,以上产品不能代替药品。

编辑:格格 标签:乳糖酶 纽盾乳糖酶

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