随着现代科学工艺的提高,米粉的营养元素也越来越全面、丰富,除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。也逐渐开始关注现代食品趋势和后天健康成长,比如无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。使得米粉相对更纯净、科学,更加接近成人食品。
现在市面上所见的息乐佳水解配方营养米粉为升级后的包装,色彩简洁大方、超强质感外包装,从触摸外盒那一刻开始就给妈妈们放心的体验!这样的设计画面,为产品增强了活力,也成功从一众米粉品牌中跳脱出来,吸引了家长们的目光。
从配方来讲,添加稀有的进口水解乳清蛋白,这是一种高蛋白食品强化物,相比未经过水解的乳清蛋白粉更容易被吸收;并且水解过的蛋白质也失去了引发人体过敏的能力。
特别添加人体所需的氨基酸,它是组成蛋白质的基本结构单位,对于生长发育起到非常好的作用。直接添加氨基酸可以给予辅食期全面营养,而且更易被人体吸收,不会致敏。
维C+富马酸亚铁的完美结合,富马酸亚铁是人体易吸收的二价铁,维C促进铁的吸收。
从工艺讲,双酶解湿法工艺,“二次浸泡+二次磨浆”后经过恒温干混后制作而成,它能将大米及乳粉中的淀粉大分子分解成短链小分子淀粉及葡萄糖,使得粉质更新鲜、细腻,容易冲调不结坨,营养素分散更均匀。
总的来说,随着消费水平的提升,年轻父母对于对孩子的饮食质量、饮食营养的投入更加重视,相信在2020年家长们会更追求高附加值、高品质的辅食。
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