硒是打开恩施联通世界大门的“金钥匙”

地处湘、鄂、渝三省交汇处，三山鼎立，湖北省恩施土家族苗族自治州发展规模化大田作物的条件并不好。但“世界唯一探明的独立硒矿床”和“全球最大的天然富硒生物圈”两大世界级优势资源，为恩施高质量发展描绘了新路径。

硒是一把“金钥匙”,打开了恩施联通世界的大门。为助力硒产业高质量发展，推动硒资源的绿色生态优势转化为产业优势和经济优势，第二届植物硒学术研讨会日前在恩施召开，来自全国各地的业内专家学者、企业代表齐聚一堂，助力恩施在“硒”望之路上越走越宽、越走越远。

产业总值数百亿

硒产业战略地位增强

2011年9月19日，恩施被第十四届国际人与动物微量元素学术委员会（TEMA 14）授予“世界硒都”称号。从此，一个“硒”字，引来世界目光，也成为恩施特色产业的灵魂。

“恩施被誉为‘世界硒都、华中药库、植物王国',这里有世界唯一探明的独立硒矿床、全球最大的天然富硒生物圈，中药材种类有2000余种，占全国种类的20%以上。得天独厚的硒资源和药食同源资源，为恩施硒产业的发展提供了优越的条件。”恩施土家族苗族自治州硒资源保护与开发中心主任田真明介绍，国家对硒资源的重视激活了恩施以硒产业为代表的特色产业发展内生动力，州内市场主体不断发展壮大，产品种类不断增长，产品质量和层次不断提升。恩施州委、州政府积极推进硒产业上升为国家发展战略，认真践行“五大发展”理念，抢抓“健康中国”发展机遇，发挥“世界硒都”资源优势，建设以植物硒蛋白产业化为核心的硒食品精深加工产业集群。2020年8月，恩施州委、州政府出台了《关于推进恩施州硒食品精深加工产业集群高质量发展的意见》；同年12月，在恩施州七届九次全会上明确了“一谷、两基地、三示范区、四大产业集群（硒食品精深加工产业集群为其中之一）”形象定位，确定要大力建设“世界硒都·中国硒谷”,把恩施建成辐射中部、联动全国、面向世界的硒产业发展前沿高地。2020年，全州涉硒企业2000余家，其中规上企业126家，硒产业总值突破700亿元，硒食品精深加工产业实现年产值150亿元，“世界硒都”地位不断彰显。

从打出名号到制定规划，再到深耕科研，恩施州政府擘画出“硒”望的蓝图；从卖资源到卖产品，再到卖品牌，恩施企业借“硒”登高望远；从种植到加工，再到服务，恩施人民耕耘出充满“硒”引力的全产业链。恩施硒谷科技院士专家工作站联络委员会主任、总工程师彭祚全表示，恩施硒资源开发已有30多年，目前已在全国率先建立较为完备的硒产品生产、加工、研发、展销、标准制定体系，以“恩施富硒茶”为代表的初级富硒农产品销往国内外市场，如今正在向硒食品精深加工产业集群发展，向文旅、养生、硒用品和中药材等相关产业融合发展。“恩施中药材资源十分丰富，利用药食两用中药材研发特殊膳食食品，成为企业硒食品开发的热点，既为需要补硒的人群提供天然优质的硒蛋白、硒黄酮、硒皂甙、硒多糖等功能性营养成分，又能拉动当地中药材产业、食品产业发展，为乡村振兴和稳定脱贫做出贡献。”

硒对于人体健康十分重要，食用富硒食品是简单又关键的补硒途径。近年来，市面上的富硒大米、富硒玉米粉、富硒苹果等富硒农产品引起了消费者关注。“随着健康中国战略的提出以及消费者收入水平提高，国内市场对富硒产品需求量逐渐增大，消费频率增加，富硒农产品产业亦随之逐渐驶入发展快车道。但大多数国人对补硒的认识仍处于启蒙阶段，对硒产品真正价值知晓度不够，对硒资源重要性认识匮乏。”田真明表示，科技界专家在潜心“硒”科研的同时，通过持续开展“硒”与健康科普教育，推动恩施丰富的硒产品造福低硒和缺硒地区人群，助力健康中国。

抢占产业制高点

完善科研创新体系

要想占领硒产业的制高点，必须科研先行。

田真明介绍，近年来，恩施州加大科研投入，不断完善硒产业科技创新体系。尤其是企业与高校科研院所开展硒产业关键技术难题和发展瓶颈联合攻关，依托专家人才团队和创新平台资源优势，为恩施企业和硒产业发展提供强有力的科技支持。目前，全州拥有国家级科研检测平台2家、国家级科技孵化器2家、国家级众创空间1家、省级硒产业技术研究院1家、涉硒省级校企共建研发中心12家，成立了湖北硒与人体健康研究院、湖北省富硒产业技术研究院、恩施州硒应用技术与产品开发研究院。同时，恩施州与国际知名硒科研机构和国内多家高校开展了长期的学术交流与合作，致力抢占硒科研制高点。

“在产业发展的进程中，科技创新始终是驱动硒资源深度开发、硒产业高质量发展最有力的动力。”田真明表示，“十四五”时期，将坚持把发展的基点放在创新上，将科技创新作为核心内容进行专门谋划。培育科技创新主体，坚持内部挖潜与外部招商相结合，大力培育一批创新能力强、市场占有率高、掌握核心关键技术的高新技术企业和科技型中小企业；搭建科技创新平台，持续强化人力物力财力支持，联合中科院上海生科院、华中农业大学等科研院所组建国家级硒研究中心，支持州内龙头企业创建国家级、省级高水平工程技术中心，引进外地科研资源开展合作；建设科技人才队伍，把引资、引才、引智有效结合起来，打破地域、年龄、学历等人才流动刚性制约，多渠道、全方位培养和集聚一批能够突破关键技术、带动产业转型升级的领军人才、创新团队、青年科技人才。

据悉，此次研讨会由武陵山生态保护联合会、恩施州农业科学院、湖北省硒资源开发利用促进会、恩施硒谷科技院士专家工作站、南京赛友健康科技发展有限公司、恩施印象恩城生物科技有限公司主办，恩施硒谷科技股份有限公司、印象恩城·硒品汇全国品牌连锁承办。武陵山生态保护联合会会长李春胜，湖北民族大学党委副书记、副校长汪兴平，恩施土家族苗族自治州高新技术产业园区管委会副主任杨红军，江苏赛银集团董事长、恩施硒谷科技股份有限公司董事长张祖斌，恩施印象恩城生物科技有限公司总裁庄士金，南京赛友健康科技发展有限公司总裁封钦行以及恩施硒谷科技有限公司董事、总经理余爱民及常务副总裁杜建中等出席。