新乳业执澳亚牛耳，优质奶源再加码

新希望乳业“三年倍增”战略又有新突破。9月7日，新乳业发布公告，宣布以5840万美元战略入股澳亚集团，占股比例达到5%，并同时签署了一份自2022年开始的5年期为基础、并可滚动续期的奶源供应协议，将从澳亚投资获得稳定的奶源供应。

澳亚集团是国内最领先的奶牛养殖企业之一。成为澳亚集团战略股东之后，新乳业将继续投建工厂配套体验牧场，有利于稳固锁定澳亚的高品质原奶供应，而先后入股现代牧业、牵手澳亚、打造宁夏奶源基地，新乳业基本完成优质奶源生态圈布局，为推动“鲜立方”战略实施、实现“三年倍增”目标，备足坚实的优质奶源，共同为广大消费者提供更新鲜、更营养的优质乳品。

“得奶源者得天下”

在第十一届中国奶业大会上，中国奶业协会副秘书长张智山在接受媒体采访时曾表示，经过一段时间的宣传和企业布局，现在发展低温奶的时机显然已经成熟。低温巴氏奶在液态奶的比重将会进一步增加，领军企业和区域中小企业在低温奶方面的竞争也会加剧，“这是推进奶业振兴的内在要求，得奶源者得天下。”中国食品分析师朱丹蓬也表示，随着国内乳业竞争升级，优质奶源已经成为了兵家必争之地。

低温鲜奶的发展高度依赖于优质奶源的发展，对于这一点，长期坚持“鲜战略”、以低温鲜奶实现差异化竞争的新乳业有着深刻认识。根据中国产业信息网的数据，我国巴氏奶的年增速自2011年以来基本保持在7%以上，2015年至2019年的复合年均增长率达到8.8%，而目前低温产品收入在新乳业总营收中占比已超过一半，新乳业新近推出的“鲜立方”战略进一步明确，将继续聚焦低温产品，并提出“三年倍增”的发展目标。

与此相应的是新乳业持续在上游的重仓加码。除自建生态牧场外，近年来新乳业先后入股现代牧业、宁夏夏进等拥有优质奶源的牧业和乳品公司，就是在为推进“鲜战略”储备充分粮草。而与澳亚集团结成战略合作伙伴，则是新乳业在优质原奶布局上又落下重要一子。随着入股现代牧业、牵手澳亚、打造宁夏奶源基地，新乳业已基本完成优质奶源生态圈布局。

作为国内最早的大型现代化规模牧场企业之一，澳亚集团从2009年起就开始探索建设国内规模化牧场，先后在中国建立了10个万头奶牛场以及2个肉牛场，其中在山东有7个奶牛场及1个肉牛场，在内蒙古赤峰市有3个奶牛场及1个肉牛场，截止目前合计奶牛场存栏10.3万头，肉牛存栏2.4万头。排名国内牧业前四，原奶产量和质量名列前茅，供应国内主要乳品龙头。

根据合作协议，在达成战略合作后，除原有供应外，新乳业每天还将从澳亚牧场获得新增近百吨的优质原奶，这一数据还将随着澳亚牧场的发展持续增长。这些优质的原奶，无疑将为新乳业的市场拓展和品牌竞争力提供最直接的助力。

据悉，新乳业将继续投建工厂配套体验牧场。而就在8月底，新乳业在青岛举行了二期巴氏鲜奶智能工厂竣工典礼，宣告其位于胶州市少海湖畔的智能工厂正式竣工投产，为新乳业在山东地区新增约6万吨年产能。这与澳亚牧场的布局高度吻合，有利于发挥牧场、工厂、市场“三场合一”的协同效应，进一步为新乳业拓展低温鲜奶市场。

“头部牧业”加持“内生增长”

从国内大型的养牛养殖和原奶生产企业现代牧业，到名列前茅的澳亚牧场，两大“头部牧业”均与新乳业结成战略合作。其背后是新乳业对于中国乳业发展中长期价值的深入思考。

农业农村部等九部委在2018年联合印发的《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》提出，我国到2025年要力争全国奶类产量达到4500万吨。2020年发布的《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》也明确提出，国内奶源自给率要保持在70%以上。

要实现这一自给率目标，既要提升国内奶牛存栏量，也要提升国内奶牛单产。但近年来，我国奶牛存栏量数据增长并不高，去年疫情以来，奶牛存栏量出现下滑，奶牛进口受到影响，原奶紧缺程度进一步加深；同时，玉米、豆粕等饲料价格的不断攀升，又导致奶牛养殖成本提升，使得原奶价格持续保持高位。在这一背景下，持续提高养殖水平和养殖效率、提升奶牛单产的重要性凸显。

这也是新乳业在持续自建牧场的同时，持续推进数字化转型，建设智慧牧场，实现品质控制、效率提升和成本节约的重要原因。对于智慧牧场，新乳业正从数据共享、多系统集成、数据管理APP、物联网应用4个领域着手，全面升级牧场信息化建设，通过奶牛福利的改善、精准饲喂的研发，提升生鲜奶质量。

而与两大“头部牧业”的战略合作，对于新乳业的自有奶源建设而言，也将提供强力赋能。以此次入股的澳亚牧场为例，凭借多年来在现代化规模牧场建设的深耕，澳亚在奶牛养殖和牧场经营方面积累了丰富经验。数据显示，澳亚牧场泌乳牛单产全国第一，2021年第一季度奶牛单产实现了12.8吨/头/年。

作为战略合作伙伴，新乳业将可借鉴学习澳亚优秀的牧场运营管理能力，提升新乳业自建牧场的生产效率和盈利水平，持续提升自身牧场单产，以行业领先水平进一步提升企业自身的产业链竞争力。

分析人士指出，澳亚具有领先行业的牧场资源和运营效率，新乳业通过少数股权投资锁定其优质奶源，短期来看，可节省自建牧场的时间、降低风险、持续享受奶源规模扩张；中期来看，新乳业与其合建牧场可分享其优秀的牧场运营管理能力；长期来看，国内市场奶制品需求、尤其是低温鲜奶需求增速远高于原奶产量增速，也将持续推高优质养殖企业的价值，新乳业对澳亚的股权回报令人期待，还可与其在牧场合作方面探讨更多机会。

从短期的优质奶源锁定，到中期的“内生增长”，再到长期的资产价值和未来发展，新乳业对澳亚的战略入股，实现了“三期合一”的价值提升，也为其“鲜立方”战略和“三年倍增”的目标实现，奠定了极富说服力的充足后劲和底气。