有望突破1000亿市场，儿童零食的潜力在哪

第七次人口普查数据显示，截至到2020年12月31日我国不同年龄人数占比为：0-14岁人群为17.95%，15-59岁人群为63.35%，60岁以上为18.70%。

按照全国14亿人口总数来计算，0-14岁人群人口数量为2.5亿人。

从目前的数据来看，虽然新生儿数量呈逐年下滑的趋势，但是二胎生育率已经从2013年的30%提升至2017年的50%，加之今年“三胎政策”的开放，无疑是给母婴行业打了一剂强心针。

儿童零食作为母婴类目中极具增长潜力的品类，空间具体在哪？

1000亿市场

在《消费升级背景下零食行业发展报告》中所示，中国零食市场整体规模22156.4亿，可见零食的市场空间和消费需求尤为可观。近期，由第一财经商业数据中心联合消费站共同发布的《2021儿童零食消费洞察报告》中，截至到2020年儿童零食整体的市场规模已达到536.44亿，预计2027年国内儿童零食市场可突破1000亿。

如上图所示，在未来五年内儿童零食的复合增长率将达到8%左右。与辅食不同，零食实际上是双增长品类，一方面零食本身的渗透率比较低，消费群体还有喊打的开拓空间；另一方方面消费者购买的频次还有很大的上升空间。

尽管2020年6月，我国首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》（以下简称“要求”）正式发布，但是从目前来，看儿童零食市场的品牌格局和产品类型依然鱼龙混杂、产品质量参差不齐。在一些大众电商平台上搜索“儿童零食”相关的关键词，发现很多并不符合儿童零食标准的成人零食也在搜索页面内，可见儿童零食合规化，还需要进一步完善。

从产品适应人群来看，试用于婴幼儿（0-3岁）和儿童（3-12岁）的零食区分并不十分明确；从品牌端来看，明确适用于3-12岁儿童的零食品牌也是极为少数，主要还是定义为婴童食品，或者直接与成人零食混淆。

所以，儿童零食市场则需要更加理性的探讨和规范。

新规下的零食标准

随着《要求》的规则实施，首次提出真正意义上的“儿童零食”概念，并且在《要求》内对儿童零食在营养健康及安全性方面进行了明确规定。

其中明确表示儿童零食是适用于3-12岁儿童食用的零食；并且对营养品健康要求也有了明确规定，明确要求：不应含有反式脂肪酸，不应使用经辐照或微波处理的原料，应少添加油脂、食糖和食用盐。

对此还提出了以下标准：

1、儿童零食食品添加剂的种类和使用量应符合婴幼儿辅食食品的规定，不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。

2、产品的组织形态不应有明显坚硬的尖锐突出，川普的口感不崩牙。

3、产品包装结构设计应考虑儿童安全性，产品中添加的非食用附加物，不应对儿童造成上海。

4、产品标签中应标注致敏物质信息。

由此可见，儿童零食的标准已经进入正逐渐走向更规范化的阶段，明确儿童零食定位，划分和成人零食之间的差距。这对于儿童零食市场来说是一次全新的机会，在这一次市场整顿过后，必然会筛出一大批不合格的品牌，而全新的零食品牌即将入场。

潜力在哪？

在《要求》的实施下，儿童零食新品牌开始涌现，市面上出现大量了新兴品牌，比如宝宝馋了、窝小芽、小食仙、小鹿蓝蓝、秋天满满等等品牌，深受消费者喜爱。

儿童零食赛道，是各大商家挖掘新的潜力品类。从目前品牌格局来看，除了初创品牌之外，食品、零食企业也同样看好儿童零食赛道，同时也是不少食品企业的业绩增长品类。

据悉，良品铺子旗下的小食仙截至到2020年低的销售额达到2.23亿元，净利润为2540.98万元，利润率高于良品铺子整体。

三只松鼠旗下的小鹿蓝蓝在2020年底营收为5494.93万元，预计2021年营收将达到5亿元。

从儿童零食的发展速度来看，市场的包容性让各品牌看到了新机会。特别是Z世代消费者的特殊性，注重个性化、创新性、性价比、安全性的他们，更是为儿童零食提供可参照的品牌定位。他们不仅会给孩子买零食，自己也同样会吃零食。

做年轻化、颜值高、趣味性的新儿童零食品牌，必然会打响新的市场竞争号角，同时也会有新的机会。