当下,奶粉市场存量竞争进一步加剧,乳企该如何在存量市场保持稳量甚至增量?今年我们发现,不少乳企都在进一步加码大单品。
飞鹤、君乐宝、佳贝艾特等
进一步发力大单品战略
近期,笔者注意到,飞鹤最新注册了名为“星飞帆卓睿”的新品,并将用其替换掉精粹美葆儿,以加码构建星飞帆大单品矩阵。细数过往,可以看到飞鹤一直在坚定的加码大单品战略,早在去年就对星飞帆进行了全新升级,还推出了星飞帆A2版,紧跟时代趋势,抢占热门品类。
同样,今年佳贝艾特重磅宣布了佳贝艾特悠装Pro的升级。要知道,自2011年进入中国市场以来,佳贝艾特一直围绕着佳贝艾特悦白和佳贝艾特悠装进行差异化人群打造,今年在明星单品佳贝艾特悦白的基础上进一步聚焦佳贝艾特悠装,可见其精耕大单品之决心,成就百亿佳贝艾特的雄心!
今年君乐宝优萃在品牌营销上可谓非常精彩,明星代言、综艺冠名、奥运营销、社区广告投放等,品牌影响力迅速提升。除了高密度的营销外,君乐宝优萃也紧跟行业趋势,将其奶源升级为A2奶源,扩大产品竞争力。从2020年上市,君乐宝优萃可以说是君乐宝聚焦资源,着力打造的一款有机大单品。
此外,伊利金领冠、宜品蓓康僖、惠氏启赋、蓝河以及卡洛塔妮等大单品也都在不断发力大单品战略,持续扩大声量。
乳企为什么打造大单品战略?
面对如今的存量竞争,笔者认为,企业之间的竞争一定程度上其实也是大单品之间的竞争。整体来说,大单品战略对于乳企的意义主要有四点:①通过集中企业资源,专攻核心产品,与市场其他产品建立竞争区隔;②作为乳企营收和市场份额的中坚力量;③凭借其影响力更好地渗透消费者心智,提高用户忠诚度;④带动乳企旗下其他产品的发展,相互作用,共同进步。
以星飞帆为例,前期,飞鹤的快速崛起催生了星飞帆,背靠大树的星飞帆高速发展,奠定了其在奶粉市场的绝对竞争力;后期,星飞帆作为中国婴配粉市场零售额数一数二的产品,凭借其市场竞争力反哺品牌,帮助飞鹤提升品牌力并促进旗下产品的发展。例如,近两年飞鹤在不断壮大星飞帆的同时,也在打造臻稚有机等大单品矩阵,抢占更多市场份额。
再比如佳贝艾特和海普诺凯1897,澳优先通过集中企业资源打造这两支大单品,破局行业竞争力,再通过品牌力去渗透其牛羊兼并的消费者和渠道矩阵,从点到面在奶粉市场中稳稳扎根。此外,伊利金领冠也不断通过借势企业科研底蕴、扩大产品矩阵等加强消费者认知教育。
此外,90后正在逐渐成为如今的消费主体,而其成长环境及生活水平使得他们在购物时对品牌力更加看重。因此,品牌以大单品的影响力给消费者带去深刻立体的记忆点,让其能在购买商品时优先想到自己其实非常重要。
单品打江山,多品坐江山
除上述种种,大单品往往还意味着顽强持久的生命力。在中国乳业发展历程中,昙花一现的产品不在少数,但保持长期稳定畅销的产品才是真正的大单品。乳业方面,生命力这一点在星飞帆、佳贝艾特、惠氏启赋、伊利金领冠和宜品蓓康僖等大单品身上均有体现。
并且当下,单一的产品格局已经无法满足消费者的需求,产品多样化是大部分企业的必然走向。奶粉圈曾多次说过,单品打江山,多品坐江山。对此我们要清楚,多产品、多品类发展是为了满足更多消费者需求,赢得更多元的消费者体系,为此我们也看到乳企加大其大单品矩阵建设。
此外,打造大单品对于一家企业来说是需要决心和魄力的。企业要敢于舍弃一些随波逐流的稳定市场和短期投机的诱惑,需要有勇气将公司的资源集中在核心产品上。如今着力打造大单品的乳企众多,要想在各家大单品中脱颖而出,需要持续的精耕和创新。
总之,一个企业的崛起,离不开高质量产品这个地基。如果说产品是企业的核心,那么大单品就是企业破局市场的尖刀。在未来越发激烈的竞争市场,加大打造大单品战略,无疑是乳企向上的核心竞争力之一!
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