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近日发布的《2021年中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》指出，高端化、健康化、功能化的乳制品将逐渐成为市场发展的主要方向。酸奶作为当下备受消费者喜爱的乳制品品类之一，随着消费升级、选择标准提高、品牌同质化严重等因素影响，市场竞争逐渐激烈。不少企业开始推出不同口味和功能、并且定价高昂的酸奶产品，试图在市场上占得先机。酸奶产品逐渐显现出高端化的趋势。
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