《乳品与儿童营养共识》（详细版）专著重磅发布

6月23日，《乳品与儿童营养共识》（详细版）专著重磅发布。

《共识》由中国食品科学技术学会编著，于2020年正式启动编写，汇集了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生学等领域30多位权威专家参与，项目组专家引入了大量翔实的数据资料，首次以更加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。

均衡营养是儿童智力和体格正常发育乃至一生健康的基础，关系着中华民族整体素质的提升和国家的长久发展。乳和乳制品作为儿童营养的重要食物载体，在均衡儿童膳食营养结构方面价值日益凸显。