孕期需要补充大量的钙来满足自身和胎儿的需要,这时准妈妈可以通过日常饮食或补钙保健品等途径来解决。如果缺钙不是很明显,孕妈妈可以通过一些美食来补充钙,同时还能补充其他营养成分,下面就推荐几道补钙美食。
孕妇补钙食谱一:虾皮炒菠菜
原料:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。
做法:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。
特点增强食欲。
此食谱含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3 g。
孕妇补钙食谱二:海米炒油菜
原料油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,姜末少许、食盐适量,油10克,鲜汤适量。
做法切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段,然后在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内;将炒锅放在火上,放入油,油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。
此食谱含蛋白质12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,钙584.6毫克。
孕妇补钙食谱三:酸奶布丁
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
补钙奥秘:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。