孕期助眠美食推荐:莴苣肉片

很多女性在怀孕后会有失眠的现象，药是不能乱吃的，准妈妈们可以通过一些食疗的方法尝试助眠。莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，同时还能补中益气、养血补血。下面就说说怎么制作莴苣肉片这道菜。

莴苣肉片

材料:莴苣300克、瘦猪肉150克

调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量

做法:

1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。

2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。

3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。

莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。