母乳可以冷藏加热再食用吗？

母乳是公认的宝宝最佳食物，不仅富含充足的营养，而且特含的免疫因子也是宝宝抵抗力的保障。在我国，产假一般在四五个月左右。有的妈妈们这个时期奶水还很充足，但是又面临重返工作岗位的问题，有的妈妈们就把奶水挤出来冷藏后再带回家给宝宝吃。那么冷藏的母乳可以给宝宝吃吗？

有关研究表明，即使是冰冻六个月的母乳也比配方奶粉有营养，虽然跟新鲜母乳相比冷藏母乳中的抗体以及维生素会有所损失，但它所含的200多种提供生长的营养物质是人类无法合成的。母乳在25℃以下8小时内是安全的，营养成分及保护因子流失极少。在0℃－4℃，母乳中的免疫特性可以维持很稳定。研究发现母乳在冷藏室内可以保存3天左右，在冷冻室内可以保存3个月左右。当然，母乳还是在最短的时间内给宝宝吃最好。

冷藏母乳宜用玻璃器皿

目前保存母乳的器皿专门的母乳保鲜袋和母乳存储玻璃杯。聚乙烯的母乳保鲜袋可能会减少维生素C含量及对抗大肠杆菌的免疫球蛋白部分丧失。如果用母乳存储玻璃杯母乳中的活细胞会粘附在玻璃表面上，但在24小时后，就不会再粘在玻璃表面上，因此对细胞量影响不大。但不论何种容器，细胞的活性都会随着储存的时间延长而降低。产妇每次在保存母乳时最好按宝宝每次的食量分袋（杯）存放，并分别标注日期和时间，避免浪费。存放时最好单独密封，尽量不要与其他食品放在一起。

母乳加热别用微波炉

母乳的加热方式非常重要，如果方法不当就会破坏里面的营养成分。母乳最好不要使用微波炉或炉火加热。因为使用微波炉会大大减少甲型免疫球蛋白及维生素C的含量，并且受热不均匀；另外56℃以上的高温加热会减少细胞量、甲型免疫球蛋白及酵素活性等。正确的方法应该是将冷藏的母乳容器放进低于50℃温热的水里浸泡，在浸泡时要不时地摇晃容器使母乳受热均匀，同时也使母乳中的脂肪混合均匀。如果是冷冻的母乳，要自然解冻或泡在冷水中解冻，然后再像冷藏母乳一样加热。也可以将温奶器或恒温调奶器的温度设在40℃隔水加热。如果是冷冻母乳出现分层的现象，这是正常的，按以上步骤摇晃加热就行了。如果加热后的母乳宝宝没有吃完就不要再保存了。