孕妈妈营养美食推荐:鱼香肝片

维生素对于人体很重要，胎儿吸收营养主要是靠母体，因此孕期补充维生素很重要。除了专业的维生素保健品之外，很多食品也是不错的补充途径，下面就给孕妈妈们推荐一个道不错的补充维生素美食：鱼香肝片。

原料：猪肝250克，泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。

做法：

1、将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)匀。姜、蒜走皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

2、用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。

3、炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒进泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅进盘。

功效：含有丰富的维生素。

胎儿吸取营养主要是通过母体，因此孕妇孕期补充营养很重要，这关系到胎儿的成长，因此孕期营养食谱要重视。