锌对于孕妇很重要,体内有足够的锌既利于分娩又有助于产后康复,缺锌则会加剧分娩的痛苦和出血量。补锌的除了专业保健品还可以食补,下面就给准妈妈推荐一道补锌的美食:桂圆猪心。
原料:
桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。
制作:
1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;
2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3.转小火煮,调好味。营养小秘诀:桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。
温馨提示:食补是准妈妈补锌的很好的一个途径,因为营养丰富,除了锌之外还能补充很多其他营养。准妈妈应注意适当多吃一些富含锌食物,如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。