适当吃粗粮会让宝宝更健康

现在生活水平好了，很多父母在给宝宝选择食物的时候都会选些精粮细面，觉得营养、柔软、易消化的食物更好。其实适当的吃些谷类和豆类等粗粮食品，对宝宝的健康成长更有好处。

粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。

在各种主食当中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。孩子生长发育很快，对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。

粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助changdao蠕动，排除毒素，预防便秘。

每个妈妈都知道纤维的重要，经常让孩子多吃水果蔬菜，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进changdao蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把changdao打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。

粗粮当中的淀粉吸收速度较慢，不会造成血糖的急升急降，这对于预防糖尿病极有好处。

在发达社会当中，糖尿病的发生率可达5%，而且发病时间不断提前，对生活质量影响极大。目前国外一些研究认为，从小吃精米精面和白糖，每天产生血糖的剧烈波动，可能造成胰岛细胞负担过重，是成年后罹患糖尿病的重要诱因。虽然孩子年纪尚小，暂时不会发生这些疾病，但是一个称职的好妈妈不能不考虑到孩子的长期健康问题。