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俗话说民以食为天。人们的生活离不开食品，尤其是的成长更离不开营养食品的补充。而奶粉作为最为常见的营养食品之一也一直都很受各界人士的关注。
近日，消费者、人大代表、政协委员等各界代表走进了各地乳制品企业进行参观。通过参观，不仅消费者心中的疑惑逐渐打消，同时对乳制品品质的信心也开始逐渐回归。而作为国内品牌的蒙牛，自然也是消费者信心回归的重要原因之一。
业内人士分析认为，此次乳业的“大洗牌”不仅进一步抬高了乳业的门槛，更有利于行业的规范发展，同时还使市场、资源、设备等软硬件将进一步向优势资源企业靠拢，这不仅有益于上游整合奶源基地，确保产业链质量安全控制，更能提升竞争层次，为行业创造可持续发展的环境和基础，从而为消费者提供更为优质可靠的产品。
而事实上，作为乳业者的蒙牛也证明了这一点。据笔者了解，在经历了这次“大洗牌”之后，蒙牛不仅凭借在奶源、生产、产品检验、电子追溯系统等各个方面的严格要求，使旗下所有生产工厂均通过了生产许可证换证现场审核，同时还以其自身集约化、标准化、规模化的生产带动着整个乳业的跨越性转变。
十二年来，蒙牛不仅大力着手奶源建设，深耕上游环节，同时还在生产工艺上严格把关。据悉，蒙牛去年在奶源建设上共投入7个亿，今年又将投资额提升到9个亿。蒙牛方面透露，蒙牛计划未来5年投入33亿元用于奶源建设。而刚刚发布的蒙牛中报也证明了这一点，中报显示，蒙牛已将牧场奶源和养殖小区规模化奶源比例进一步提升，远高于行业平均水平。
此外，蒙牛生产的每一包牛奶还需经过9道工序、36个监控点、105项指标检测以全程保鲜的现代化运输链出厂，新鲜无污染。其中，蒙牛高科技乳品研究院的分析中心配置了先进仪器和设备，持续对公司的原料和成品进行农药残留、兽药残留、致病菌鉴定、营养成分、维生素、添加剂、重金属、微量元素等共367项食品安全项目检测，切实保证公司出厂的产品符合食品安全要求。
诚如卡特彼勒公司副总裁Richard Lavin所说：“中国是一个飞速变化的市场，在这个市场中的企业只有两条路，要么充分准备以迎接变化与挑战，要么落后于你的竞争对手。”而在经历这次“大洗牌”之后，我们不得不承认，蒙牛这张“王牌”已越发耀眼。与其说其抓住了机遇，不如说它早已准备充分。这是中国乳业“厚积薄发”的实例，也是蒙牛“王者”风范的最好体现。
