给宝宝选择牛初乳小技巧

牛初乳含有丰富的营养物质，是宝宝营养保健品的极好选择。妈妈在为宝宝选择牛初乳的时候要看准以下三点，确保万无一失。

一看奶源的产地

乳源最好来源于无污染，不使用杀虫剂、激素和抗生素的天然牧场放养的优质健康奶牛产后最初48小时内的乳汁。奶源的产地非常重要，直接决定了牛初乳的质量。来自新西兰的奶源是优质的奶源。

二看IgG含量

初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。在牛初乳中IgG的含量最高，其它免疫球蛋白含量都较低。人体初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而牛初乳中IgG的含量为8％～25％以上不等。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20％。

三看技术

高品质的牛初乳粉是采用低温喷雾干燥技术将牛初乳加工成粉，保证其全天然和原生态的生物活性，具有完整的乳类营养和高含量的天然免疫球蛋白（IgG）。从表面上看，几乎所有的牛初乳品牌都标明是采用了低温喷雾干燥技术和巴氏灭菌技术。但是国内的奶制品生产技术起步晚，技术相对落后。新西兰的奶制品生产技术先进、成熟。所以，新西兰进口的牛初乳品质较高。