台湾广和胡麻油香味浓郁 促进食欲

坐月子及生理期的妇女，最需要热补，所以在饮食上基本三大要素，即老姜、广和坐月子水及庄老师胡麻油。然而，此阶段的妇女因身体较虚弱，所以需调整成“温和”的热补，否则极易因太过燥热而产生上火的现象。

台湾广和胡麻油

庄老师胡麻油采用低温慢火烘焙制成，含丰富的热量、蛋白质、脂质、醣质、纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟碱酸等。脂质可提供热量、帮助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收、润滑changdao、便秘，脂质丰富的亚麻油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等，其中亚麻油酸为人体的必需脂肪酸。芝麻中含0.5%的芝麻素，为天然抗氧化剂，具有抗氧化、清除自由基的能力，抗氧化活性高于维生素E。胡麻油烹调菜肴或食品时，芝麻素即分解出芝麻素和芳香族化合物，这些香味物质可在常温下挥发，香味浓郁、促进食欲，胡麻油应置于低温处保存。

坐月子、生理期间的妇女，可食用胡麻油爆老姜料理食材，「庄老师胡麻油」，温和热补不上火、燥热，「老姜」含姜辣素，刺激胃酸分泌、帮助消化，改善末梢血循，子宫、内脏机能。