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和这种信赖欧洲乳制品而引发的进口狂热相对的，是乳制品国家标准在三聚氰胺事件发生后有所降低：1986年颁布的生鲜牛乳收购标准和2003年卫生部的鲜乳卫生标准，都要求蛋白质含量为2.95%，而2010年7月1日出台的中国乳制品国家标准却把蛋白质含量降低为2.8%(美国是3.0%)。
对于这样一个标准，制订的理由是中国养牛业散户居多、精饲料喂得少，奶牛的营养跟不上，产奶就会很稀、没有营养。
支持降低标准的专家表示，如果订的标准太高，很多奶农就只能倒奶，或者偷偷地掺诸如三聚氰胺之类的东西。至于降低到2.8%之后，含量为2.6%的牛奶里仍然可能掺三聚氰胺这个问题，他们没有解释如何应对。
另一个指标菌落总数定的是200万，在1986年的国家标准里面分了四级，一级是50万、二级是100万、三级是200万、四级是400万。韩国的鲜奶标准是7000。
据说在产“200万”的奶牛场里，基本上会出现异味和苍蝇乱飞，尽管以后会消毒，但恶劣的饲养环境会影响鲜奶的质量。
菌落标准的修改，使得过去相当于三级品的次品牛奶如今都成了合格品。至于修改的理由，据说也是为了保护这个行业。同时防止有人在牛奶里掺抗生素，至于奶农仍然会在送奶去奶站之前在桶里放一把某某霉素的问题，专家同样没有解释如何应对。
从营养和菌落两方面看，新国标都存在着这样一个致命的弱点：它从来没有考虑到奖励优秀企业，而是把所有企业驱赶得向低标准去看齐，这看似保护了这个行业、保护了民族产业，却恰恰是毁掉了民族产业、毁掉了中国的乳制品行业。这样的标准将会让中国乳制品带着低质量的标签活下去，而无法对一个行业执行双重标准，还使得中国市场成为国外低端甚至于不合格产品的收容所。
在这样一个低标准松要求的市场环境之下，“国外奶源”一样可以和“本地奶源”一样发生各种各样的问题。而圣元的声明当中提到了另一点，就是出口国也会对商品质量进行检测—这其实是更具有悲剧感的一句话，一个中国乳制品企业已经认为中国政府部门的检测不足以说服消费者，还要提出那几个发达国家的标准。要依靠外国的有关部门来维系食品安全，无论如何说不过去。
