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秦俑
陕西银桥集团的，嘿嘿，我喝过银桥的酸奶，很不错。
秦俑也是老国有的啦，陕西绝对的乳品老大，但是陕西奶源整体质量差，所以原料不是很好，这里把和氏一并介绍，秦俑做好本地的鲜奶业务，做好成人奶粉就可以了，婴幼儿奶粉虽然利润高，但是对技术、原料要求也很高。和氏我很奇怪它一年怎么销售量还那么大，后来走市场，发现原来是低价策略用得好，9块钱的奶粉，里面能够有多少奶？还出婴幼儿奶粉，其微量元素肯定有问题的。
蒙牛
作为中国成长最快的民营企业，背后当然有很多故事。
蒙牛为什么会成功？因为其老板熟知伊利的一切，包括经销商，所以能够很快把企业做大。
南山
湘西南的一个小县境内有一座山，山上没有什么树，都是草，因为海拔的原因，气候宜人，有个共产党的元老级人物去那里视察，觉得那里适合畜牧业，因此产生了南山牧场，南方人对奶牛是很稀奇的，我小的时候，南山奶粉是当地政府进贡上级的好东西，是我们当地的特产，那时候到年底，很难买到的，省城相关的部门，年底总会每人发上点南山奶粉。
可以说，南山过去没有走出湖南的时候，品质是可以的，因为食品这个东西，量越小质量越容易控制，当有些人的野心盲目膨胀的时候，闹剧就开始上演，可以说，目前奶粉市场很多离谱的事情导火索都是南山，广告轰炸，到处抢货架，用户外商业演出卖奶粉（一场下来2000–3000元，能够卖掉100–200袋奶粉就不错了），大量使用赠品，造成现在没有赠品消费者就不适应，以上种种，只会造成一个结果：大量的市场销售费用暴涨，再转嫁到消费者身上，所以奶粉价格一涨再涨！南山轰轰烈烈了一阵子，外省业务严重亏损，要不是湖南本土的地方保护，恐怕后果更严重。
