哪些人会容易缺锌呢?可能发生缺锌的情况人群例如早产儿、人工喂养者、营养不良儿、长现腹泻、大面积烧伤等,均应适当补锌。那么,妈妈们该如何帮助宝宝补锌呢?
食补要多吃这些食物:瘦猪肉,羊肉,动物肝,蟹肉,虾皮,鸡肉,蛋黄,带鱼,沙丁鱼,鲳鱼,黄鱼,紫菜,黄豆,白萝卜,胡萝卜,茄子,玉米面,小米,小麦,芹菜,土豆,大白菜,苹果,香蕉。
1.吃三豆粥
取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。
2.吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。
3.吃果子糊
将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4.吃苹果泥,喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
5.大豆牛肉,牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌儿童适当吃一些。
缺锌的表现很多,但缺乏特异性,如厌食,异食癖,生长发育迟缓及营养不良,易患感冒,性发育和骨骼成熟减慢,等等。急性缺锌时,还会发生经久不愈的皮炎。