什么是牛初乳

在我们的日常生活中经常会说到牛初乳，婴幼儿及孕妇为了满足自身的营养需求也会选择牛初乳作为补充营养的首选产品，但是究竟什么是牛初乳呢？什么样的牛初乳才好呢？今天小编就向大家介绍一下。

母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃changdao、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的最天然的全营养食品”。

牛初乳是补充人体所需营养的佳品，是营养又健康的营养品，牛初乳可以满足人体对营养的多种需求。牛初乳，健康又营养的珍品！